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recette pour les filles du sud !! Bugnes à l'orange et fleur d'oranger
publié le 06/02/2016 à 18:38 |
bonsoir alors c'est comme chez vous ???
fleur d'oranger je doute ...
Bugnes à l'orange et fleur d'oranger
Publié par Carmencita sur 6 Février 2016, 15:38pm
Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -
Ingrédients
1 kg de farine
8 oeufs
130 g de beurre
2 zestes d'orange
1 sachet de levure chimique
2 c à soupe de fleur d'oranger
40 ml de lait
1 pincée de sel
Préparation
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Verser dans le bol la farine, la levure et mélanger. Faire un puits et ajouter les oeufs, le sel avec tous les autres ingrédients et mélanger. La pâte doit être élastique, si besoin rajouter un peu de farine ou un peu de lait.
Laisser reposer la pâte 2 heures.
Abaisser la pâte au rouleau sur 3 mm d' épaisseur. Débiter la pâte en bandes, et couper selon la taille que vous désirez (environ 5 à 7 cm). Faire une incision au centre.
Chauffer le bain de friture. Quand il est chaud, y plonger les bugnes par cinq ou six, les retourner quand elles sont dorées pour cuire l'autre face. Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace ou fin.
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C'est intéressant, je n'ai jamais goûté !
Gros bisous
,le temps jongle avec soleil et pluie !!!.
cette semaine (j'ai pris 100grs )déçu car je pensais bien perdre ,c'est mal parti pour le défi !!
j'espere mieux faire cette semaine ...
bonne journée ,bisous
*mimi 16*.
Merci pour cette recette de bugnes. Ma belle-fille en fait de délicieuses mais elle met de la levure de boulanger.
Tu as fait le replay c'est bien. Oui j'ai les mêmes élastiques depuis 3 ans, je les avais acheté à intersport.
Aujourd'hui c'était aquagym le matin et j'ai fait 10 mn de vélo elliptique.
Je te souhaite une bonne soirée
Gros bisous