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Blog de vivre-libre

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  • recette pour les filles du sud !! Bugnes à l'orange et fleur d'oranger
    publié le 06/02/2016 à 18:38

    bonsoir   alors c'est comme chez vous ???

    fleur d'oranger   je doute ...

    Bugnes à l'orange et fleur d'oranger

    Publié par Carmencita sur 6 Février 2016, 15:38pm

    Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

    Bugnes à l'orange et fleur d'oranger

    Ingrédients

    1 kg de farine

    8 oeufs

    130 g de beurre

    2 zestes d'orange

    1 sachet de levure chimique

    2 c à soupe de fleur d'oranger

    40 ml de lait

    1 pincée de sel

     

    Préparation

    Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

    Verser dans le bol la farine, la levure et mélanger. Faire un puits et ajouter les oeufs, le sel avec tous les autres ingrédients et mélanger. La pâte doit être élastique, si besoin rajouter un peu de farine ou un peu de lait.

    Laisser reposer la pâte 2 heures.
    Abaisser la pâte au rouleau sur 3 mm d' épaisseur. Débiter la pâte en bandes, et couper selon la taille que vous désirez (environ 5 à 7 cm). Faire une incision au centre.
    Chauffer le bain de friture. Quand il est chaud, y plonger les bugnes par cinq ou six, les retourner quand elles sont dorées pour cuire l'autre face. Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace ou fin.  

    (5) commentaires



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  • alison1992 
    publié le 08/02/2016 à 11:35
    Merci pour le partage =)
    C'est intéressant, je n'ai jamais goûté !
    Gros bisous
  • TITISARDINE 
    publié le 07/02/2016 à 12:48
    J'adore mais là je zappe, suis passée devant hier à l'hyper chez nous c'est les Bottereaux c'est la même chose. GROS BISOUS
  • obse 
    publié le 07/02/2016 à 11:38
    gros bisous du dimanche Edith

    ,le temps jongle avec soleil et pluie !!!.

    cette semaine (j'ai pris 100grs )déçu car je pensais bien perdre ,c'est mal parti pour le défi !!

    j'espere mieux faire cette semaine ...

    bonne journée ,bisous

    *mimi 16*.
  • gigipolichinelle 
    publié le 07/02/2016 à 10:01
    ohhhhhhh ma mome par pitié , on va partir en croisière et toi tu me mets """la recette"" des bugnes que j'adore bien evidemment, de surplus cette semaine j'ai mangé on a fait des crepes avec les enfants et matthieu etait tout content , dimanche prochain la st valentin il faut que je perde au moins 200gr pour etre a nouveau au mmee poids que le debut du defi de la st valentin pense a mettre ta pesée petite tete de linotte lolllll ta polichinelle !!!!!!!!!!!!bon dimanche a toi a vous enfin POL !!!!!!!!!
  • basceya 
    publié le 06/02/2016 à 19:29
    Bonsoir Edith
    Merci pour cette recette de bugnes. Ma belle-fille en fait de délicieuses mais elle met de la levure de boulanger.
    Tu as fait le replay c'est bien. Oui j'ai les mêmes élastiques depuis 3 ans, je les avais acheté à intersport.
    Aujourd'hui c'était aquagym le matin et j'ai fait 10 mn de vélo elliptique.
    Je te souhaite une bonne soirée
    Gros bisous

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