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Blog de vivre-libre

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  • recette patate douce
    publié le 06/12/2015 à 15:24

    Une petite mousseline légère et toute douce parfumée aux épices de Noël, de la muscade, du gingembre et de la cannelle! Idéale pour accompagner une volaille, et en période de fêtes les dindes, chapons, pintades et j'en passe, se retrouvent souvent sur nos tablées !

    Présentée dans des cocottes individuelles pour un côté plus "chic" !

    Mousseline de patates douces aux épices de Noël

    Ingrédients: (pour 4 personnes)

    • 2 grosses patates douces

    • 2 pommes de terre Charlotte

    • 1 cuil. à café de muscade

    • 1 cuil. à café de gingembre râpé

    • 1 pincée de cannelle

    • 15cl de lait

    • un filet d'huile d'olive

    • fleur de sel

    Préparation:

    1. Éplucher les patates douces et les pommes de terre, les couper en gros dès et les placer dans une casserole d'eau froide salée. Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

    2. Égoutter et passer au presse-purée.

    3. Ajouter le lait préalablement chauffé, un filet d'huile d'olive et les épices, mélanger bien et servir aussitôt.

    (4) commentaires



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  • basceya 
    publié le 07/12/2015 à 06:53
    Bonjour Edith
    Quelle délicieuse recette. J'aime beaucoup les patates douces.
    J'espère que la Saint Nicolas s'est bien passée dans ta maison avec du bonheur.
    Je n'ai pas fait ma gym car je vais faire une prise de sang
    Je te souhaite une bonne journée
    Gros bisous
  • maya-13 
    publié le 06/12/2015 à 20:41
    Merci pour cette petite recette facile à faire et sympa... tendres bisous ma belle
  • marietincelledu28 
    publié le 06/12/2015 à 19:54
    couou ma bibi tu sais j ai fb mais jy suis pas longtemps connecter je suis sur un groupe de dessin tu sais jai assez de mon blog et ma petite famille tes petit sont super mimi pour la pte douce jaime aussi je vais un peut mieux bonne soirée gros bisous ma bibi
  • mado_37000 
    publié le 06/12/2015 à 16:30
    super j'adore les patates douces! merci

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