zut !!!  j'ai textoté une heure pour rien!!j'ai appuyé sur une touche qu'il fallait pas et zouuuuu  touuuut est parti!!!

je voulais donné sans aucune prétention quelques idées de cusine que j'employe ,bon pas des recettes bien élaborées et calculées comme ollive (lol) mais avec ce que j'utilise !! pour mes repas à emporter au boulot! donc vite et bon !!! j'utilise bcp le micro ondes ,les marinades, les épices ,le gingembre,sambal ,soja, herbes fraiches ou en tubes (presscook) :ail-persil -coriandre -gingembre-basilic etc

Pour les marinades : tout ds sachet en plastique et hop ....

Tout n'est pas de mon invention bien sur!!

j'ai piqué à gauche et à droite des choses que j'aimais

donc ce sont des idées ...à vous de transformer selon!!!

je recommence donc...

Idées chapelures:-spéculoos

                   -flocons avoine

                   -biscottes

                   -corn flakes

pour paner : oeuf + moutarde ou curry...

pour viandes et lég

ex céleri rave cuit en frite et paner

chorizo rouler ds fr fines herbes et emballer film alimentaire comme bonbons

poisson cuit ds jus raisin +ajouter grains raisins

faire revenir des légumes cuits ds sirop de liège +citron

parfumer lait ou crème avec romarin ou autres ...laisser infuser

viande sce piquante

faire mariner dés viande ds -sce anglaise-jus citron-moutarde-tabasco

cuire avec marinade

on peut faire tite sce blanche ajouter et servir avec poivrons

viandes ou autres sce orange

faire mariner ds jus citron -jus orange -zeste rapé orange romarin noix muscade sp

association top pour moi

      orange cumin carottes

      orange - fenouille

      ou mandarine ...le jus et parfois morceaux

pâté poulet cuire blanc

             mixer avec oignons-cornichons-yog ou fr bl -paprika-chili poudre     reposer ds frigo

Sauce : 1 cs sce anglaise

         2 Cs crème fraiche

         2 cs persil haché cuire un peu et

           napper / viandes....

noix de st jacques sauce noilly-prat

  12 st jacques

     1 orange

     25cl crème fraiche (légère ou épaisse

    beurre-échalotes - sp persil

     15cl noilly prat blanc

- confire les échalotes ds beurre sans colorer

-y ajouter et cuire les noix

-versez jus orange + noilly

- assaisonner + laisser mijoter

-retirer les noix (réserver chaud)

-réduire jus à vif (2/3) +crème

- remetttre noix ds sauce et persil ciselé

recette poulet

-chauffer four (210)

-couper en dés courgettes-oignon-céleri

- ds 1 poele faire revenir bacon +miettes de pain +persil +1cs beurre

-tartiner le filet de poulet avec le contenu de la poele; bien presser

-déposer poulet sur les légumes ds un plat

-cuire 20min avoir croute dorée

pour un dessert ...flan +abricot

 faire dorer flocons d'avoine +amandes et 1c de miel

et mettre sur vos desserts

sce câpres

-dorer la viande

-enlever et réserver viande

-déglacer avec jus citron +zeste+vin blanc+câpres

-laisser mijoter qques min

- remettre viande ds sce