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recette SOUPE CHINOISE AUX CREVETTES publié le 02/12/2015 à 17:06
SOUPE CHINOISE AUX CREVETTES
IngrédientsPréparationNutritionRecettes similairesCommentaires
Par portion
200
Calories
Préparation
20
minutes
Cuisson
10
minutes
INGRÉDIENTS
( POUR 6 PERSONNES )
300 grammes ramen (nouilles japonaises)
50 grammes gingembre
2 cubes bouillon de volaille
30 crevette
1/2 botte coriandre
1 cuillère à soupe sauce soja
PRÉPARATION
préparation : 20min - cuisson : 10min - repos : 0min
1.Décortiquez les crevettes. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Ouvrez le piment en deux, épépinez-le et hachez-le finement. Épluchez et râpez très finement le gingembre.
2.Diluez les cubes dans un litre d'eau et versez le bouillon obtenu dans une casserole. Ajoutez le gingembre et portez doucement à ébullition.
3.Plongez alors les crevettes, les nouilles, le piment en mélangeant bien. Laissez cuire 5 minutes.
4.Arrosez de sauce soja. Retirez du feu. Poivrez.
5.Répartissez dans les bols, parsemez de coriandre et servez chaud.
200 calories /portion
Une soupe mais pas la main légère sur la sauce soja
puis les couleurs !!! faudrait les régler
mais j'ai adoré les lèvres en feu avec le piment !!
au fait j'ai pris des vermicelles de soja ...
(6) commentaires
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Elle donne bien si si !
Miam! cette soupe chinoise! et les smoothies aussi doivent être délicieux. Merci pour le partage de ces recettes.
Je te souhaite une bonne soirée
Gros bisous
Ca donne envie roh la la
Les plats asiatiques j'en raffole trop !
Gros bisous