agir jour après jour pour tracer votre sentier, installer votre routine. 
Et comment, vous dites-vous, trouver la direction vers laquelle se diriger ? 

Alors, j'ai encore deux méthodes à vous transmettre qui vous aideront à garder la tête froide dans le méli-mélo d'informations nutritionnelles dont nous sommes bombardés tous les jours.

1- Mangez ce que votre grand-mère (bonne-maman, bobonne ou mémé) aurait pu reconnaître si elle était encore là (ou ce qu'elle se souvient d'avoir mangé, enfant).
Aurait-elle mangé du surimi ? Aurait-elle acheté de la margarine ? Du beurre allégé?
Est-ce qu'elle aurait craqué pour des carottes râpées en sachet ? Est-ce qu'elle aurait adopté la soupe déshydratée avec ou sans boulettes ? Du gâteau tout prêt en sachet ? C'est autre chose qu'une question de nostalgie. Cela nous renvoie à une époque où les gens fabriquaient ce qu'il mangeaient (à part le pain, et encore), et donc, cuisinaient à base d'aliments bruts...
Résultat: moins de chimie, plus de fraîcheur, plus d'aliments vrais pour nourrir notre organisme et pas seulement le remplir !

2- Votre boussole est à l'intérieur de vous-même.Douleurs , mauvaises selles, mauvais sommeil, peau boutonneuse: tous ces symptômes sont des "sentinelles", qui, si elles sont présentes, vous indiquent que la direction est erronée.

Revenez au 1, épurez l'alimentation et écoutez vos sentinelles :-)
Un petit journal de votre alimentation et de vos ressentis vous aidera à prendre de la distance et à pointer le coupable... Et parfois, le coupable, c'est simplement le "trop". Trop souvent des laitages, trop de blé, trop de sucre, trop de graisses cuites à haute température, trop souvent des fruits, trop souvent des noix... Tous les aliments, même excellents, peuvent nuire s'ils sont consommés en excès. 
A faire: scanner son alimentation et s'interroger sur ses excès, en "mauvais" et en "bon"...

Parce que nous ne sommes pas des moutons, et que nous pouvons décider de suivre notre chemin propre, même si personne ne l'a encore tracé avant nous. Pour que chacun d'entre nous puisse trouver sa voie...

Avec ♡
Catherine Piette
Être, rayonner, partager