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  • recette Mille-feuille au poivron, aubergine et parmesan
    publié le 29/08/2015 à 12:42

    Mille-feuille au poivron, aubergine et parmesan

    Mille-feuille au poivron, aubergine et parmesan

     

     

    par CuisineAZ

     

     

     

    • 4 Pers.
    • 10 min
    • 20 min
    • Pas cher
    • Facile

    INGRÉDIENTS

    • 2 poivrons rouges
    • 1 aubergine
    • 150 g de copeaux de parmesan
    • huile d'olive
    • sel, poivre

    PRÉPARATION

    ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.

    ÉTAPE 2Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en tranches fines.

    ÉTAPE 3Nettoyez et coupez l'aubergine en rondelles.

    ÉTAPE 4Huilez un plat allant au four.

    ÉTAPE 5Superposez les rondelles d'aubergine, les tranches de poivrons et les copeaux de parmesan en les alternant et en formant 4 mille-feuilles.

    ÉTAPE 6Versez sur chaque mille-feuille un filet d'huile d'olive puis salez et poivrez.

    ÉTAPE 7Enfournez pendant 20 minutes.

    ÉTAPE 8Servez bien chaud.

    (1) commentaires



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  • obse 
    publié le 29/08/2015 à 17:32
    bonne fin de journée ,ou il fais trop trop chaud !!!

    bisous

    *mimi 16*

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