Tapenade violette aux sardines

Recette postée par Petit Navire

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Quantité4 Personne(s)Préparation10 minCoût de la recette9,23Niveau de difficultéFacile

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Ingrédients

pour Tapenade violette aux sardines

• 1 boîte de sardines à l’huile d’olive
• 300 g d’olives violettes
• 30 g de câpres
• 2 c. à café de jus de citron
• poivre

Préparation
pour Tapenade violette aux sardines

1

Dénoyautez les olives. Placez-les dans un bol avec les câpres et les sardines coupées en morceaux. Mixez. Poivrez et détendez la préparation avec 1 c. à soupe d’huile des sardines et le jus de citron.

2

Servez à l’apéritif avec du pain de campagne.

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Astucespour Tapenade violette aux sardines

A défaut d’olives violettes, vous pourrez réaliser cette recette avec des olives noires. Veillez alors à choisir une excellente variété (par exemple de Nyons) pour obtenir une tapenade douce qui ne masque pas le goût des sardines.

La cuillère aux mille délices

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Apéritif

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Palmiers feuilletés à la tapenade noire

dimanche 31 mai 2015

Palmiers feuilletés à la tapenade noire

Amuses bouche express au bon goût provençal...

-

Ingrédients : (pour 6 personnes )

1 pâte feuilletée

1 petit pot de tapenade noire

Préparation :

1) Sur la pâte feuilletée,étaler la tapenade noire en couche très fine.

2) Rouler chaque côté de la pâte feuilletée vers l’intérieur ( Bien serrer) et la laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur enveloppée par du film alimentaire.

3) Découper des rondelles d'environ 1cm et les placer sur une plaque allant au four.

4)  Enfourner 20 minutes à 200°C.

Palmiers feuilletés à la tapenade noire

Une recette facile, rapide et économique idéale en cas d'apéritif improvisé...

A réaliser également avec de la tapenade verte, du pesto rosso ou verde...

Vous pouvez y ajouter du fromage râpé...