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Bonjour !
Blog de victoire007
aide blog-
voila une recette que j'apprecie, surtout au debut de l'automne... publié le 10/10/2010 à 14:06
Bonne journee, faites-vous des petits plaisirs qui remplaceront le grignottage...
un sourire dans la glace,
dessiner 15 minutes comme quand on etait gamine...
ne pas craquer
Ingrédients (moi j'enleve la creme et a la fin je complete avec une touche de yogourt
pour Purée de patates douces aux épices
- 600 g de patates douces
- 20 cl de crème fraîche liquide allégée 3% de MG
- 2 étoiles de badiane
- 1 bâton de cannelle
- 4 pincées de muscade
Résumé :Valeur calorique pour 1 personne: 190 kcalPréparation
pour Purée de patates douces aux épices
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec les étoiles de badiane et le bâton de cannelle puis retirez du feu, couvrez et laissez infuser 30 min.
Epluchez les patates douces et coupez-les en gros morceaux.
Faites chauffer une casserole d'eau salée et mettez-y à cuire les morceaux de patate une dizaine de min. Elle doivent être tendres.
Ensuite égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Ecrasez-les en purée et ajoutez la crème infusée. Mélangez.
Assaisonnez et saupoudrez de muscade.
Servez chaud.
(1) commentaires
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et en plus cela m'a l'air simple