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Ce midi, Gaspacho de concombre
publié le 18/06/2012 à 08:43 |
Pour enlever les excès d'hier, une petite aprt de St Honoré pour la fête des pères, voici le gaspacho de concombre que je vais manger ce midi et surement ce soir aussi d'ailleurs.
Bon appétit
Pour 4 grosses verrines
3 concombres
1/2 bouquet de basilic
1 citron
6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
1 st Moret ligne et plaisir
Sel
Poivre
Préparation
Éplucher les concombres et coupez les en morceaux. Détachez les feuilles de basilic et lavez les. Pressez le citron.
Dans le blender, déposez le jus de citron, le fromage blanc, le saint Moret, les concombres, le basilic. Mixez bien jusqu’à obtention d’un gaspacho onctueux.Salez et poivrez généreusement.Répartissez la soupe dans 4 grosses verrines .Placer au réfrégirateur jusqu’au moment de servir.
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Moi, je n'ai pas droit aux féculents.
Mais j'avais mangé des petits pois qui en font parti et cela n'a pas gêner mon organisme en rien. Donc voilà.
Je continue comme ça et on verra bien.
Je toruve la recette un peu triste en gout ...... alors un filetd e crème fraiche légère et bien sympatique avec un peu de paprika.
Moi oui, il est super sympa. J'essayerais de mettre une recette tous les jours sur mon blog (dès que j'aurais un peu de temps car je suis à fond dans le boulot en ce moment et peu de temps pour moi).