Coucou, j'ai la pêche, malgré la couchée tardive, j'ai traîné la savate toute la matinée au boulot de toute façon je n'avais rien à faire comme d'hab mais j'ai l'impression que c'est encore plus fatigant et à midi la délivrance est arrivée, j'ai fermé la porte du bureau jusqu'à lundi matin. Après un repas rapide et vu les excès d'hier soir, je n'allais quand même pas me mettre à table pd 2 h et ensuite ménage au pas de course. Je suis allée après avec mon mari faire une bonne marche sportive et le chien biensur dès que je touche aux baskets il monte la garde devant la voiture.

Hier soir c'était pas mauvais le repas j'avais fais une quiche au thon, j'avais trouvé la recette sur le site Dukan, une quiche loraine sauf que j'ai utilisé du jambon découenné et dégraissé, du fromage blanc, oeuf et comté. J'ai grillé des pilons de poulet au barbeuque et j'ai préparé des crudités carottes rapées avec papaye verte rapée (le papaye verte rapée a un gout proche de la carotte et mélangé je joue avec les couleurs) et j'avais fais un saladier de salade verte. En déssert j'ai fait un biscuit à l'ananas, j'ai mélangé 500 gr de fromage blanc, 2yaourts, 125 gr de farine complète, levure, 4 jaunes d'oeufs, canelle, amande amer, j'ai battu les blancs en neige, j'ai mis des bouts d'ananas et les blancs d'oeuf. J'ai mis des rondelles au fond du moule, la pâte dessus et j'ai fait cuire. Ma fois c'était pas mauvais. Les invités ont beaucoup aimé la quiche au thon de Dukan, par contre j'avais rajouter un tas d'épices et du piment évidemment nous sommes quand même aux Antilles.

Je vous ai pris La Désirade en photo depuis la pointe des chateaux, le cable qui allimente en électricité de cette île qui dépend de la Guadeloupe a été sectionné lors de la forte houle de la semaine dernière. Je n'y suis encore jamais allée mais ça ne saurait tardé depuis le temps que je la regarde, il va falloir que je me décide peut être en mai, il y a un tas de pont.

Demain, mon mari travaille alors je vais surement pas faire grand chose, je me reposerai car je peux vous dire qu'il a fait chaud aujourd'hui.