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Blog de valoudu59
aide blog-
le lundi au soleil!!!!!! publié le 16/03/2009 à 10:40
et oui tt le monde connait la chanson de cloclo et ben aujourdh'hui on y a droit ça metde bonne humeur et ça donne un courage monstre!!!!!!allezlessive ,allez ménage dans la gaïté et la joie de vivre et hop ça avance plus vite !!!hier c'était le carnaval de wormhout il a fait très beau donc bcp de monde ,mon zom avait invité ses parents ,sa gd mère et son frère (avec femme et enfants )à manger,j'ai fait une carbonnade avec bien sur des frites et un ch'tiramisu en dessert (vous connaissez????)c'est un vrai delisse a tomber à terre,vous voulez la recette ????
3 oeufs,100gr de sucre,1 paquet de speculos,des fruits rouge(surgeles c très bien!!)et de la mascarpone.
on ecrasse les speculos en miette,on mixe les fruits(decongeles bien sur ),on separre les blancs ,on melange le sucre et les jaunes(faire blanchir)on incorpore la mascarpone et esuit les blancs en neige délicatement
on fait d'abord une première couche de spéculos ecrasé dans une coupelle (pas trop large,plus haute c plus joli)environ 2 a 3c à s suivant la coupelle,ensuite on met une couche de fruits mixés (plus que les spéculos)et o, fini par le dernier melange,on place le tt au frigo au moins 4 h(ou plus peu se preparer le veille )et au moment de servir on plante un speculos (en déco )après ça bon appétit.
tt les personne à qui j'ai fait gouter ce dessert sont reparti avec larecette tellemnt ils se sont régalés alors a votre tour et dit oi si vous avez aimé big bizsous et bon lundi..
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