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Bonjour !
Blog de tzigane2
aide blog-
Réagir, publié le 28/09/2009 à 11:30
J'ai le temps de chercher quelques recettes
j'utilise pour cela le cuiseur vapeur
Aujourd'hui , je vous propose
"Jambonnette de volaille en papillote"
pour 2 personnes
préparation 20min, cuisson 25 min
Ingrédients :
2 cuisses de poulet, 2 saucisses de volaille, 2 cuillères de crème, sel, poivre,curry
Disposer les cuisses de volaille, les farcir avec les saucisses, les ficeler. Disposer chaque cuisse sur un rectangle de papier d'aluminium, saler, poivrer, mettre une pincée de curry et 1 cuillère de crème(allégée). Fermer les papillotes. Les cuire dans le bol vapeur 25 min. Servir dans les papillotes.
valeur énergétique moyenne pour une part 290kcal
aussi,on peut cuire 2 coquelets à la vapeur pour 4 personnes
et un dessert cela vous tente
un flan au caramel
pour 4 personnes ou 4 ramequins
préparation 10 min,cuisson 10 min
Ingrédients : 4dl de lait, 200g de sucre, 3 oeufs, vanille
Mettre dans une casserole 100g de sucre et une cuillère d'eau, faire un caramel.Appliquer le caramel au fond et autour de 4 ramequins.Battre les oeufs avec le sucre restant, ajouter le lait chaud, parfumer avec la vanille.Verser la crème dans les ramequins, les couvrir d'un film alimentaire, les cuire 10 min. dans le bol vapeur. Laisser refroidir. Démouler sur assiette .Servir.
valeur énergétique moyenne pour une part : 300kcak
Je peux vous donner d'autres recettes si cela vous intéresse
bisous et bonne journée.........
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