Blog de trumote
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bonjour, ce midi c'est sauté de dinde crémé avec des petits pois/carottes:
j'achète des escalopes de dindes (moins grasses que le sauté prévu pour) que je détaille en fines lanières; je fais fondre 1càs de margarine allégée pour cuisson dans une cocotte, et lorsque c 'est fondu, mais que ça rissole pas encore, j'y mets ma viande et l'enrobe dans la margarine fondue afin que ça colore de tous les côtés sans coller et à moindre frais caloriques..quand c'est bien coloré, je rajoute mes petits pois/carottes en conserves, puis 1cà soupe/personne de crème fraiche (normale, la crème, pas allégée!) soit chez moi 5 c à soupe car on est 5 et ça suffit amplement! Je laisse mijoter le temps que les légumes soient chauds, et je sers! un vrai délice, équilibré, peu cher, et léger! on peux y rajouter champignons, courgettes...c'est sûr que ce n'est pas ma recette de sauté de volaille habituelle, mais ça reste bon pour la ligne et c'est le but non?
Ensuite, pas de fromage, mais un petit bout de pain pour saucer (j'adore, et je ne prive pas, et c'est permis car sinon, c'est comme ça qu'on craque! SE FAIRE PLAISIR) puis une pomme granny...et au goûter, je prendrai un café au lait plutôt que mon cappucino pour compenser mon "sauçage" de ce midi!