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Bonjour !
Blog de tigrou74
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recette gratin de courgette publié le 30/01/2008 à 23:10
INGREDIENTS:400gr de courgettes,125gr de lardons,1 chêvre,2CS de creme fraiche,1 gousse d'ail,1jaune d'oeuf,2CS huile d'olive,1 pointe de noix de muscade,sel,poivre du moulin.
pelez les courgettes et coupez les en petits dés.pelez l'ail et écraser la avec le plat d'un couteau.prechauffer le four a 180(th6)dans 1 poele anti adhésive prechauffée,faites revenir a l'huile d'olive les dés de courgettes,lardons et l'ail écraseren remuant régulierment.lorsque les dés de courgettes commencent a doré,salez,poivrezet poursuivez la cuison 5 mn.repartissez les dans 1 plat a gratin.
preparez la sauce a gratiner:mélanger,crême fraiche jaune d'oeuf sel,poivre et noix de muscade,répartissez sur les courgettes.coupez le chêvre en tranches.déposez sur le gratin et glissez au four 15 mns.je ne sais pas combien de calories mais c'est délicieux .c'est 1 recette pour 2 PERS.après il faut adapter selon le nombre.
(4) commentaires
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par rapport à ta recette, les lardons peuvent se dégraisser au micro onde ou prendre du bacon et remplacer le fromage de chèvre par du fromage ail et fines herbes allégé.
la diet qui me suis m'a permis 100 gr de chocolat et un paquet de gâteaux pour deux semaines, comme cela je peux gérer quand je craque.
bon courrage
Un peu gras ton grâtin entre lardons, chèvre, crème et huile.
Suggestions : dès de jambon à la place des lardons (tu gagnes 30 g de graisse au moins).
La cuillère d'huile ne me semble pas nécessaire, la crème oui.
Si tu le manges tel quel il est super riche, mais facile à alléger et rendre compatible avec ton programme.
Tiens j'ai croisé le mari de ta nutri ce matin ;-) Il bosse dans le même cabinet médiacal que moi ;-))
je voulais te demander si tu faisais les exercices que l'on nous conseille ,moi je l'ai fais 3 fois et puis je trouve pas toujours le temps,voila je te fais de gros bisous
Ben a mon avis ça fait pas mal de calories les lardons+ 1 chèvre entier. Je ne sais pas si tu sais mais maintenant il existe des lardons dégraisser. C'est la marque monique ranou, j'ai tester et c'est top!
Gros bisous et bonne journée