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Blog de thifaine
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gateau aux flocons d'avoine publié le 16/02/2019 à 12:03
Breadcake (aux flocons d'avoine)
(N'ayant pas de petit moule à cake, j'ai multiplié les ingrédients par 2)
2 œufs
2 CS de miel liquide
2 yaourts brassés nature 0%
80 g de flocons d'avoine
2 pincées de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
1 banane
4 pruneaux dénoyautésPréchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le miel.
Ajouter les yaourts et les flocons d’avoine.
Saupoudrer de cannelle et de gingembre.
Mélanger vivement.
Peler et couper la banane en petits dés.
Couper les pruneaux en petits morceaux. (Réserver 4 morceaux pour décorer le dessus du gâteau).
Ajouter les dés de banane et les morceaux de pruneaux dans le saladier.
Mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule en silicone de 500 ml .
Disposer les morceaux de pruneaux réservés sur la pâte.
Enfourner pour 20 min.
Réserver 5 min dans le four éteint .
Laisser tiédir sur une planche avant de le découper en tranches.regalez vous ;-)
(1) commentaires
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ça fait des mois que je ne retrouvais pas mon blog et aujourd'hui j'y tombe dessus.
Je ne viens plus sur le site. J'ai trop mal aux yeux. De plus je prends de grosses crises d'angoisses la nuit. C'est très pénible et ne passe pas.
Je ne t'oublie pas.
J'espère que tu vas bien.
Ton Chulo (c'est bien son nom?) est toujours aussi beau.
Ce gâteau doit être bien bon. Je n'ai plus le courage de cuisiner. C'est Paul qui a pris la relève.
Je te remercie pour tes messages et t'embrasse bien fort.
Ta Luciole.