visite de ma fille qui est venue dejeuner avec moi, j'etais ravie, elle n'avait guere eu le temps avec son boulot et les fetes de fin d'année. ca lui a permit de decouvrir la nouvelle disposition des meubles dans la cuisine et notemment la mise en situation d'une tres belle desserte qu'elle a eu la gentillesse de m'offrir. superbe "engin" ma fois: 120 cm de longx55cm de large recouverte d'une plaque de marbre gris, belle surface de rangement, etageres, niche , porte verres et accroche torchons sur le cote,en plus montée sur roulettes!
je lui avais preparé entre autre du lapin a la moutarde, (elle adore cela) !! avec des pates fourrees aux epinards.
en dessert, j'avais inauguré un cake aux cramberries. j'aime beaucoup ces petites baies. on en trouve chez grand frais.
je vous en mets la recette:
Cake aux cranberries
Ingrédients (8 personnes):
Préparation:
Pour la réalisation de ce cake, il vous faut :
3 œufs
100g de beurre fondu
200g de farine
100g de sucre de Canne
60g de crème fraîche légère
1 sachet de levure
100g de cranberries confits + 30 g
Dans un récipient mélangez les œufs avec le beurre et la crème.
Mélangez la farine avec la levure et l'ajoutez à la préparation précédente peu à peu sans cesser de remuer avec un fouet, ainsi que le sucre.
Incorporez 100g de cranberry doucement en remuant avec une spatule.
Versez votre préparation dans un moule à cake et dispersez sur le dessus les 30g de cramberries restant.
Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C dans votre four.
heu....ca ne va pas arranger mon regime, j'ai repris deux kg depuis mi-décembre! tant pis j'etais trop heureuse d'avoir ma fifille chez moaaaaa !
Dis toi que les 2 kilos, c'est le poids de l'amour avec ta fille.Et c'est beaucoup plus facile à accepter.
Bonne journée et bisous
Je te fais de gros bisous.
c'est toujours un plaisir de manger avec les enfants, lundi on a mangé une pizza avec ma fille car il y avait longtemps que j'en avais pas mangé, elle était passable. C'est pas très régime mais une fois par semaine quand je vais chez ma fille, je m'octroye une permission de sortie.
Bisous pour les fauves ! Elisa de Caen !
biz danièlou