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Blog de tatya77
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68ème jour de régime publié le 09/10/2008 à 10:01
Bonjour les filles!Voila de quoi j'ai envie ce matin .... bizarre mais j'en mangerai bien un bout! ca fait 2 mois que je n'en ai pas mangé et le manque commence à ce faire ressentir...
Si quelqu'un à la recette d'un gateau au chocolat en version LIGHT je suis preneuse car je pense que ce soir ou ce week end je risque d'en faire un !
Bon sinon quoi de neuf? ben rien de spécial... j'ai découvert un truc génial pour sucré mon café, mon thé... en remplacement du sucre, je prenais des sachets d'aspartame et a force je trouvais ca super dégueu, et ma collègue m'a fait découvrir un truc, ca se vends en supermarché, c'est de l'édulcorant spécial diabétique, donc pas de sucre du tout et le gout est génial !!! c'est comme ci j'avais sucré avec du vrai sucre! et ben je revis!
Je ne sais pas si je peux citer une marque ici, alors si vous voulez le nom, je vous le donne volontié par MP !
Sinon coté régime, ca suit son cours, pas d'écart, mais un poids qui a monté de 200g... bizarre... mais bon je me dit que c'est une variation donc pas de panique!
Bon voila je viens de vous raconter un roman la!
Bonne journée les filles!
(11) commentaires
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bon courage et à demain
bizzzz
250 g de chocolat noir à dessert
3 jaunes d'oeufs
20 cl de crème fraîche liquide (allégée à 15%)
50 cl de lait écrémé
Pour la pâte :
120 g de farine
50 g de beurre (allégé)
150 g de fromage blanc 0% de MG
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel fin
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Coupez le beurre allégé en petits morceaux.
Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre. Mélangez bien et formez une fontaine. Ajoutez le beurre et le fromage blanc et formez une boule de pâte.
Enveloppez-la dans un film alimentaire.
Réservez au moins 1heure au frais, puis sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné.
Garnissez un moule à tarte légèrement graissé avec la pâte. Piquez la pâte avec une fourchette et garnissez-la de papier sulfurisé garnis d’haricots secs pour la précuire.
Enfournez-la pendant 10 min.
Sortez la pâte du four quand elle est à peine dorée. Laissez-la refroidir, gardez le four allumé.
Dans une grande casserole, versez la crème fraîche et le lait. Portez à ébullition, puis ajoutez le chocolat coupé en carrés. Remuez hors du feu jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Versez la préparation dans un récipient froid et laissez refroidir quelques minutes.
Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un en fouettant bien.
Versez cette préparation sur la pâte et remettez le tout dans le four pour 10 à 15 min.
Laissez refroidir la tarte avant de la démouler sur le plat de service.
Voilà ma belle tu me diras s'il est bon !!!
gros bizzzzzz
Sache que tu peux encore gagner des calories sans changer le gout ni la consistance, en remplaçant la moitié de la farine par de la maïzena !
Régale toi bien !!
3 œufs 20g de cacao non sucré 1 cuillère à café rase d’édulcorant 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de lait écrémé
Délayer le cacao et l’édulcorant dans le lait chaud Ajouter les jaunes Battre énergiquement les blancs fermes Mélanger délicatement le tout délicatement.
Mettre dans 4 ramequins au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
210 g de farine - 40 g de cacao en poudre - 150 g de sucre - 2 cc de levure 250 ml de lait écrémé -60 g de beurre allégé - 1 cc d'essence de vanille - 100 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180 oC, beurrer 12 moules à muffins et les garnir de papier sulfurisé. Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure. Dans un petit saladier, mélanger le lait, le beurre fondu et la vanille. Creuser un puits dans le mélange de cacao et y verser le lait. Remuer. Incorporer les pépites de chocolat et remplir les moules à muffins au trois-quart. Cuire au four pendant 20 mn et démouler.
80 g de chocolat noir à dessert - 2 oranges - 2 œufs - Édulcorant de cuisson - 3 CS de Maïzena - 4 CS de farine - 4 cc de cacao en poudre non sucré - 1 sachet de levure chimique - 100 g de fromage blanc battu à 0 % - 5 poires
Préchauffer le four th. 7 (220°). Faire fondre le chocolat en morceaux avec le jus d'une orange (1 minute au four à micro-ondes, puissance maximale). Mettre dans le bol du mixeur, l'un après l'autre : les œufs entiers, l'édulcorant (doser selon le goût), la Maïzena, la farine, le cacao en poudre, la levure, le fromage blanc et le chocolat fondu. Laisser tourner le mixeur 2 mn. Verser la Prépa dans un moule à manqué antiadhésif. Cuire 25 à 35 mn à four chaud. Laisser refroidir avant de démouler. Pendant ce temps, éplucher les poires. Couper 4 poires en lamelles et les cuire 10 mn avec le jus de la deuxième orange. Les réduire en coulis. Mettre au frais. Répartir le coulis de poires sur chaque assiette et poser une part de gâteau dessus. Au dernier moment, décorer le gâteau avec la poire restante coupée en lamelles.
Avec la variantes aux noix = 7 POINTS PAR PART POUR 8 PARTS
Avec le glaçage mais sans les noix : 5 POINTS LA PART POUR 8 PARTS
Et la total, brownie + glacage = 7.5 POINTS LA PART POUR 8 PARTS
3 œufs entiers + l pincée de sel fin - 100 g de sucre en poudre - 100 g de chocolat noir (à faire fondre) - 60 g de beurre mou 90 g de farine -l cc de levure
Faire fondre le chocolat doucement. Y ajouter le beurre et remuer. Réserver. Dans un saladier mettre les 3 œufs entiers + l pincée de sel + 100 g de sucre et battre pour obtenir un mélange mousseux. Verser mélange chocolat/Beurre aux œufs battus, mélanger uniformément. Ajouter la farine + l c. à café de levure. Mélanger à la cuillère. Garnir le moule de papier sulfurisé. Y verser la Prépa et faire cuire 25 mn à TH.6 Ne pas faire cuire trop longtemps – le gâteau doit rester crémeux au dessus et au milieu. Mettre au frais avant de servir.
Variantes * En ajoutant 100 g de noix concassées ou de noisettes, ou d’amandes20 On obtient un BROWNIE. * On peut aussi faire un glaçage avec 50 à 60 g de chocolat fondu et un peu de beurre ou crème, et l’étaler sur le gâteau ou fourrer le gâteau avec cette Prépa, pour un ANNIVERSAIRE par ex., et décorer avec des vermicelles multicolores …. Meilleur préparé la veille.
Merci pour ton message ! Je vois que toi aussi tu as perdu beaucoup de poids !! Mes félicitations !
Pour le gâteau au chocolat, heureusement que je suis là !! Je t'envoie quelques recettes de gâteaux au chocolat : light, très light, pas light ! Fais ton choix !
Si ça te tente, j'ai celle de la mousse au chocolat hihihihihihi
tu utilises du papier sulfurisé pour le moule, comme ça hop plus de beurre sur le moule, et tu peux diviser la quantité d'huile par 2
pour le lait tu prends du lait écrémé
tu enlèves 1 oeuf à la recette
tu utilises de l'édulcorant qui résiste à la cuisson (pas l'aspartame ni le fructose)
voilà!
bon appétit bien sûr ;)
bisous