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Blog de tatie1
aide blog-
Mardi 8h je suis déjà en vadrouille !!!! publié le 03/03/2009 à 06:14
Coucou les amies,alors bien dormies? pour moi, nuit complète de 23h à 4h30 enfin,pourvu que ça continu on se sent mieux quand même.
Hier en début d'après midi, Cécile, la pauvre, appelle en catastrophe évier de la cuisine bouché,lave-vaisselle entrain de tourner,de l'eau partout, elle ne savait plus ou donner de la tête et bien sur Eric était au boulot.
Après avoir tout essayé, destop, soude,partie acheter un furet qui finalement à du être coupé car trop gros pour passer, appel fut fait au proprio qui a réussi à tout démonter, déboucher et réinstallé vers 22 h. J'espère qu'après tout ces contretemps Cécile a pu bien dormir.
Ce matin la température à encore baissé, ciel très gris, les merles sifflent c'est pas bon signe, on dit qu'ils appellent la pluie.
Ce matin Denise vient me chercher à 8h pour aller au Luxembourg,retour vers 11h mais en attendant j'ai un chou rouge aux pommes à préparer qui cuira pendant ce temps là.J'espère que zhomme n'oubliera pas d'éteindre la cocotte en temps et en heure sinon !!
Je vous envoie plein de gros bisous ainsi qu'à tout ceux que vous aimez.Passez une bonne journée.
J'epère que vous allez bien, courage à celles qui sont malades, prenez bien soin de vous.
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couper le chou rouge en quartier , les laver mettre de l'eau dans la cocotte minute + chou rouge pour le faire blanchir, fermer et attendre la remise en ébullition et laisser 10mn.
Vider la cocotte et rincer le chou le couper en lanières .
Faire revenir des lardons avec des oignons émincés dans très peu d'huile, je le fait dans une poële haute quand c'est bien doré y ajouter un verre de vin blanc + 1 bouillon ou pot-au-feu fondu dans un bol au 3/4 d'eau chaude
faire bouillir un coup.
puis je mets une partie du mélange( lardons, oignons ) au fond de la cocotte, du chou rouge, du poivre +des morceaux de pomme + une tite louche de jus
ainsi de suite je fais 3 étages et je mets au dessus qq patates entières épluchées bien sure et ce qui reste de lardons et de jus fermer la cocotte 25 mn après le départ de la soupape Voilà en principe c'est pour un chou d'1 kilo le mien en fait 2 et je fais pareil .Après les 25 mn je laisse la cocotte fermée encore 20 mn J'espère que j'ai bien expliqué si problème de mande moi Bisous a+++