Coucou !!!

Elle a eu chaud !!!! Dame Balance !!!  Je ne l’ai pas jeté par la fenêtre !!!

- 600 g …

Ce n’est pas la gloire … mais ça viendra !!!

Enfin j’espère !!!

Je vais vous souler avec les légumineuses ….

Pois chiches, petits pois, flageolets, lentilles, haricots rouges, pois cassés, féves ...

Les légumineuses sont riches en glucides et en protéines.  Comme elles sont faibles en gras et qu’elles ne contiennent pas de cholestérol ni de gras saturé, le cœur ne s’en porte que mieux!

Elles sont hautes en teneur de fibres alimentaires, ce qui contribue notamment à leur effet sur la satiété (sensation d’avoir suffisamment mangé). Les aliments riches en fibres sont bénéfiques pour un bon contrôle du diabète et pour la prévention des maladiescardiovasculaires. En effet, les fibres peuvent aider à régulariser la   glycémie   en retardant le passage des aliments de l’estomac à l’intestin, ralentissant, du coup, l’absorption du glucose. De plus, les fibres contribuent à la diminution du cholestérol sanguin.

En ce qui concerne les vitamines et minéraux, les légumineuses sont d’ excellentes sources de fer (si consommées avec une source de vitamine C), d’acide folique et de manganèse. Elles constituent également de bonnes sources de potassium, magnésium, phosphore et zinc.

Pour répondre à maryamnou Concernant les calories.

Merci à toi car c'est vrai que j'avais oublié de parler des calories des légumineuses surtout dans un régime ....

Pour 100 g d'aliments cuits :

Féculents

pâtes : 115 Kcal...  Riz : 120 Kcal

Pour les legumineuses ....

Lentilles : 107 Kcal ... Haricots rouges : 92 Kcal... Flageolets : 58 Kcal... Pois cassé 118 Kcal... Pois chiches : 135 Kcal... Petits pois : 70 Kcal

Comme dans un régime il faut aussi manger un peu de féculents .... Pour ma part quand je mange des légumineuses, je retir les féculents et je les mange avec des légumes ... Quand ils sont très caloriques comme les pois chiche .... Je n'en mange que 20 g environ soit 27 Calories ...

Exemple d'accomodation....... Petits pois, Carottes ..... flageolets, Haricots verts .... lentilles, Carottes ..... les pois chiches dans une salade verte .... (bon !!! c'est sur que les pois chiches sont mieux dans des légumes a couscous ..... miam !!! miam !!!!) purée de pois cassé avec une salade verte .... etc .....

Lundi : Papiers .... encore et toujours !!! petite visite sur vos blogs ....  Un tout petit peu de ménage ... surtout lavage et repassage ...

Calorie repas journée : 917 Kcal

Sport : 20 mm vélo + 100 abdos - 248 Kcal

Il est 17h30 ... Je viens d'être contacté suite aux entretiens de lundi dernier ....  Donc je retravaille demain matin à 9h00 ..... Désolée ... mais je serais moins dispo pour le site et pour venir sur vos blogs ... Mais toujours d'attaque pour le défi !!!!

VIVE LES SEREINES !!!!

Bisous Bisous

Mercredi : Je suis naze .... pas facile la reprise ... boulot + le soir ... papiers, lavage repassage ... capout la talale !!! passerais un peu chaque soir fait deux blogs ...

Bisous Bisous
 

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Très très bonne semaine ...

Bisous Bisous

Chantal