Voici le retour du gâteau invisible !

Je vous l’avais présenté en version sucré aux pommes, aux pommes et aux bananes... et le voici aujourd’hui en version salé aux poireaux et carottes !

Cette recette m’a été inspiré par le blog d’Eryn et sa folle cuisine qui l’avait fait aux courgettes.

Évidemment, j’ai fais des modifications pour plus de légèreté !

12 pp la recette en totalité (pour celles et ceux qui font weight watchers)

pour 4 pers

3 pp / pers

– 4 poireaux

-2 grosses carottes ou 3 petites
– 100 ml de lait
– 2 œufs
– 60 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 échalote
– 15 g de parmesan râpé (facultatif)
– sel, poivre

Émincer les poireaux en rondelles. Peler et couper en rondelles fines les carottes.

Peler et émincer l’échalote.

Dans une sauteuse, faire revenir, à couvert, à feu moyen, pendant 20 minutes environ, les poireaux , les carottes et l’échalote.

Saler et poivrer.

Ajouter éventuellement un peu d’eau en cours de cuisson pour que les poireaux n’attachent pas.

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le lait, la farine et la levure.

Une fois les poireaux et les carottes cuits, verser le contenu de la poêle dans le saladier. Mélanger et verser dans un moule à gratin (ou en silicone comme moi 20*20)

Parsemer de parmesan.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ.

Ca y est je suis en w.e ,et celui là en particulier me plait ,savez vous pourquoi?

Et bien parce que nous partons demain pour le w.e  aprés le repas du midi pour aller au dessus de <<

Je vous souhaite un excellent w.e ,et moi ma nouvelle collégue arrive lundi ,CHOUETTE!

GROS BISOUS.

Je tenais a vous dire que je trouve ces recettes sur le blog de Rachel et sa cuisine gourmande ,si vous avez lz temps allez y jeter un coup d'oeil ,il y a bien des plats intéressant .