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Blog de talou62
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Tartelettes sans pâte aux légumes ou minis gratins aubergines, courgettes et poivrons publié le 20/10/2016 à 19:16
![IMG_0702[1]](http://rachel-cuisine.fr/wp-content/uploads/2015/04/IMG_07021-225x300.jpg)
Ingrédients pour 12 tartelettes
1 propoint la tartelette (weight watchers)
1 Smartpoint la tartelette ( weight watchers)
– 1 aubergine
– 2 courgettes
– 2 poivrons
-1 oignons
-1 c à c d’huile d’olive
– 2 œufs
– 10 cl de crème fraiche à 4 % semi épaisse
– 10 cl de lait écrémé
– 1 c à s de maïzena
-sel / poivre
Déroulement de la recette :
Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive.
Ajouter les poivrons coupés en petits dés avec 2 c à s d’eau et laisser revenir au moins 15 min à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient cuit.
Laver, peler une fois sur deux l’aubergine et les courgettes. Couper en dés les aubergines et les courgettes.
Ajouter les légumes aux oignons et aux poivrons. Faire revenir pendant 15 min environ.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, la maïzena, le sel et le poivre.
Dans des moules à tartelettes ou à muffins, disposer au fond les légumes, puis le mélange crème / œufs sur le dessus.
Mettre à cuire à four chaud pendant 35 min à 175 °
Servir chaud, tiède ou froid
Bonsoir mes amis ,bon ça y est on est jeudi et demain sera la derniére journée de travail .
Et la semaine prochaine sera courte vu que mardi soir je serais en vacance !
les dates de vacance sont drolement prévu ,pas cool ,mais moi je ne peux me plaindre car c'est déjà bien d'en avoir ,et je suis consciente que je suis gatée de ce coté là.
Je vous souhaite une bonne soirée .
J'ai une pensée pour tous ceux qui combattent la maladie .
Gros bisous .
(3) commentaires
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je viens te faire un petit coucou
merci deton gentil message
je te souhaite un bon vendredi
et boncoourage pour la journée
je te fais mille bisous
jacot te
Merci pour ton soutien moral.
Un peu de repos te fera le plus grand bien.
Le week-end arrive et je te le souhaite très bon.
Gros bisous.
C'est certain que ça va te faire du bien d'être en vacances
Ici c'est demain soir pour mon grand
Tu as pu aller marcher?
Moi j'ai fait mes carreaux et mes cuivres
La vraie corvée!!!
Bonne soirée et courage pour demain
Gros bisous