Bonsoir les amis ,et oui c'est le weeck end ,ah trop heureuse ,la semaine a pourtant passée trés vite !!!

Et demain nous sommes en février ,hé oui déjà ,on demande toujours a vieillir ,(vivement les plus longs jours ,vivement les beaux jours ,vivement les vacances ) ,oui mais aprés on se plaint ,rahhh !Ca passe trop vite ,hihi,et oui nous sommes comme cela!

Pas grand chose de prévu pour ce w.e ,demain matin on ira faire le marché ,il faut que j'établisse mes menus pour plusieurs jours ,pour ne pas être prise au dépourvu pour mon régime ,et j'ai remarquée (enfin ce n'est pas nouveau ) que comme ça je cuisine (léger) mais c'est bon au gout ,je n'aie pas l'impréssion d'être "frustrée ",et du coup mon estomac est content ,hihi,hier -800g mais comme j'avais prit  400 la semaine avant !!!!

Je vous mets une recette w.w ,j'ai testée ,hum c'est bon!!!

Bœuf bourguignon






Recette Weight Watchers
 
 






5unités ProPoints






Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min
Repos (ou autre) : 0 min

Parts: 6


Un plat familial, fleuron de la gastronomie bourguignonne...







Recette
















Ingrédients



 
400 g Champignons, (champignons de Paris)   


 
600 g Carotte   


 
200 g Oignon   


 
3 gousse(s) Ail   


 
700 g Steak de boeuf, (boeuf maigre: jumeau, paleron)   


 
40 g Bacon, filet   


 
2 cc Maïzena   


 
250 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (vin rouge)   


 
1 cc Thym   


 
4 feuilles(s) Laurier   


 
125 ml Eau plate ou gazeuse (du robinet, de source ou minérale), (plate)   


 
1 pincée(s) Sel   


 
1 pincée(s) Poivre   



Instructions

1.Laver et éplucher 400 g de champignons de Paris, 600 g de carottes, 200 g d'oignons et 3 gousses d'ail. Tailler 700 g de bœuf maigre (jumeau, paleron) en gros morceaux. Couper les carottes en gros tronçons et les champignons en lamelles.

 
2.Émincer les oignons. Découper 40 g de bacon en lanières. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson, faire revenir le bacon, puis la viande et les oignons émincés. Lorsque tout est doré, saupoudrer de 2 cc de maïzena, remuer et couvrir avec 250 ml de vin rouge et 125 ml d'eau. Ajouter alors les gousses d'ail, les carottes, les lamelles de champignon, le thym et les 4 feuilles de laurier. Saler et poivrer. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire 45 minutes à feu doux à partir du chuchotement de la soupape.


Moi perso j'ai laissé cuire +d'une heure!

Jevous ai mit la photo de la mortadelle entiére et l'autre assiette celle que j'ai mixée pour mes petits qui ne peuvent manger en morçeaux au boulot.