Bonsoir les amis ,un bon vendredi de fait ,pire qu'au boulot ,lol ,non je plaisante!!!

Demain je reçois pour manger le gateau mes amis ,leurs enfants ,petit fils ,ma soeur ,mon beau frére ,mon filleul avec ces trois petits .

Donc j'ai fait cet aprém ,une tarte au chocolat ,frangipane et poires ,un gateau aux pommes ,et un baba au rhum et là dans mon saucier cuit doucement la créme anglaise ,ouf!!

Nous devions aller faire du char a voile ,le vent était un rendez vous mais la pluie aussi hélas ,il pleuvait bien trop fort ,la plage est bien trop trempée par ce temps là,donc ce sera pour une autre fois .

Je vous souhaite une bonne soirée et vous fait de gros bisous.

Tarte frangipane aux poires et au chocolat

Dessert - Facile - Bon marché

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 poires conférences bien mûres
- 100 g de chocolat spécial dessert
- une pâte feuilletée
- 2 œufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de poudre d'amandes
- 125 g de sucre en poudre
 

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.

Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.

Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).
 

Remarques :

Suggestion : vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée, c'est tout aussi délicieux...