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Blog de talou62
aide blog-
ET CA CONTINU! publié le 20/01/2013 à 08:50
Bonjour mes amis ,bon je vous mets les photos en petit format ,tant pis!Il a encore neigé cette nuit et là ça tombe encore ,je crois que ce sera un dimanche au chaud à la maiso, je ne pense pas que l'on pourra aller rendre visite à Martine et mon autre soeur,prudence oblige.
Je vais préparer un bouillon de boeuf ,je voulais y ajouter une poule mais le boucher n'avait pas été encore livré et comme je ne pouvais pas y retourner l'aprés midi et bien on se contentera que du boeuf ,hihi!!
recette au cuit vapeur:
Lapin et sauce a l'estragon;
2personnes:
2cuisses de lapin,1 bouquet d'estragon.
pour la sauce:
3échalottes,10g de beurre,3brins d'estragon,1/2 cuillére de graines de coriandre,1càs de nfond de volaille,10cl de vin blanc sec,20cl d'eau.
rincez l'estragon et tapissez le panier cuit vapeur ,y déposer les cuisses de lapin ,couvrez de quelques brins d'estragon et faites cuire 1h environ.
Epluchez les échalottes ,éminçez les ,puis faites les blondir dans le beurre.
Versez le vin,ajoutez les feuilles d'estragon et les graines de coriandre,salez,poivrez.
Diluez le fond de volaille dans l'eau et incorporez le a la poéle,couvrez et laissez cuire 20mn.
Vous pouvez aussi ajoutez un peu de créme fraiche dans la sauce pour qu'elle soit plus onctueuse!!!
Passez un bon dimanche ,une grosse pensée pour les gens qui n'ont pas de logement ou ceux qui ne peuvent pas se chauffer,quelle galére!!!!!
Gros bisous.
(9) commentaires
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je passe te souhaiter une bonnesoirée
ici nous avons de la neige
je t'envoiedegros bisous
jacot te
Bonne journée et bonne semaine , bises !
Edith
Ma fille qui réside à côté de Dreims ,me disait hier qu'il y avait un gros verglas et qu'elle ne pourrait ^peut être pas aller au travail aujourd'hui.(pas encore de nouvelle )
Quand à moi , je suis la météo de pret et partirais quand il fera meilleur .
Je te souhaite tout de même une bonne semaine ainsi qu'a Phil..
Bisous venteux env.80 km/hre.
que d'avoir des accidents
bonjour,
et c'est parti!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pour une semaine toute nouvelle
qui j'espère ne va t'apporter
que de la joie et du bonheur
bon lundi
pleins de gros bisous
au plaisir de te lire
Et oui, les gens d’ici n’aime pas la neige, ni le froid et je deviens un peu comme eux, ce n’est pas pour la neige que je suis parti du Nord mais pour la pluie que j’ai en horreur, ce n’est pas de la viande hachée, c’était du bœuf bourguignon que j’ai cuit à ma façon, mais après cuisson, il était retourné chez le boucher, hier j’ai failli gagner un téléviseur au loto, j’ai attendu une quinzaine de ballotes que le 64 sortait mais il a bien dit le 63, le 65 étant sorti depuis bien longtemps mais pas le mien, cela aura fait peut-être un heureux qui n’avait pas de téléviseur ou un vieux modèle, là il sera comblé, car de toute façon je n’aurais peut-être jamais pu m’en servir car le mien fait 49 cm de large pour un emplacement qui ne ait que 50 cm, c’est un meuble que j’ai fait moi-même quand nous sommes arrivés dans notre maison car beaucoup de place et un grand mur peint en blanc et un petit meuble pour la télé, donc pour gagner de la place j’ai confectionné un meuble qui prends tout le mur avec tous des casiers ou je ranges l’encyclopédie et diverses collections que je faisais mais que j’ai arrêté car pas de repreneur dans la famille, ma fille ne veut pas en entendre parler, mes petits enfants ne sont pas doués pour ça, il me reste les arrières petits enfants, mais vivrais-je assez longtemps pour voir de quoi ils sont capables, car je vais avoir de nouveau un arrière petit fils pour le mois d’avril, qui aurait cru cela à 77 ans, être arrière grand-père, alors que mon grand père ayant pourtant vécu jusqu’à 87 ans, ne m’a jamais connu car décédé 8 ans avant que je naisses, et oui il est né en 1842, cela fait un bail, il aurait 170 ans, c’est aussi pour cela que je ne connais pratiquement pas ma famille paternelle, enfin sur ce je te souhaite une belle journée ensoleillée, bien sur il aurait mieux valu que ce soit hier, une très bonne santé pour toute ta petite famille et de gros bisous amicaux. Jacques2308
bon courage et bonne nuit ,bisous
mimi 16
je passe en ce dimanche
te faier un petit coucou
ici auusi nous avonsencore un peu de neige
je te souhaite une bonne soirée
je te fais de gros bisous
jacotte
La gastro et l'abcès qui reviennent, peut mieux faire pour passer mon seul jour entier de repos de la semaine pffttt
Bon dimanche ma belle
Gros gros bisous