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Blog de talou62
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JOURNEE DE FORMATION. publié le 27/11/2012 à 18:58
Coucou mes amis ,bon ça y est la journée de formation est terminée ,mais j'avoue qu'elle fut bien agréable ,avec un formateur cool et sympa ,ce fut une bonne journée.
Un rappel de ce que je fais déjà ,réglementation de la méthode "haccp" ,mais c'est toujours bien de se remettre en question, ,je lui ai posée des questions sur certaines pratiques dont je n'étais pas sure que je procédait bien ,puis nous avons pu échanger avec des cuisiniers comme moi et qui sont dans d'autres centres,c'est toujours interessant de se rencontrer ,puis nous avons mangé tous ensemble et l'aprés midi s'est déroulée surtout sur notre façon d'être ,a savoir justement que la façon d'être positive et souriante ,communiquer peut aider a la convivialité de tous ,c'est pas faux!Et sur la déco ,bon c'est vrai que c'est bien joli une orange pelée a vif et coupée en quartiers mais comme je lui ai fait remarquer comment pourrais-je pour a peu prés 110personnes???
Une autre organisation m'a t'il répondu ,je veux bien moi ,c'est ce que j'essaie tous les jours en ce moment pour m'en sortir seule!!!
Quand c'est "fruit" en dessert je ne peux m'engager a faire ce genre de déco ,bon je pourrais peut être en faire quelques unes (selon le menu ,mais a part ça???)
Enfin bilan positif quand même de ma journée ,ça permet de réfléchir sur ma façon de travailler ,de changer les habitudes pour mieux faire .
Je vais essayer,je le promet.
Je vous souhaite une excellente soirée ,gros bisous.
(5) commentaires
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Ma vie est bien difficile en ce moment, j'essaie de garder le sourire avec les malades mais ce n'est pas facile
Bon aprem
Je t'embrasse bien fort
Tu as appris des choses et tu as passé de bons moments , que du bonheur !!!
Bon AM et grosses bises !!!
Edith
Je suis la et je suis contente de te retrouver .....lol!!!
Je vois que tu ne t'ennuies pas ......
Toujours interressant les formations!
Douce nuit !
Bisous
mimi 16