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velouté de gourgette
publié le 13/10/2009 à 19:00 |
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 2 échalotes 40 cl de bouillon de légumes 8 vaches qui rit 1 c à s d'huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Rincer les courgettes et couper-les en dés. Émincer les échalotes finement et faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir les échalotes et les courgettes 5 min puis ajouter le bouillon. Laisser cuire 30 min. Ajouter la vache qui rit, le sel et le poivre et mixer en velouté.
bisous et bon apétitttttttttttttttttttttttttttttttt
rosy9
publié le 14/10/2009 à 11:31
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oui je la fais assez souvent c'est bon et rapide.bisous bisous. |
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
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