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Blog de syberia70
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recettes publié le 12/08/2008 à 13:44
TABOULE AU THON
Pour 6 personnes - 4 POINTS/PERS
200 g de semoule moyenne - 500 g de tomate - 200 g de thon en boite au naturel - 2 citrons
5 échalotes - 1 bouquet de coriandre - 1 bouquet de menthe fraîche - 6 CS huile d’olive - Sel poivre
Mettre la semoule ds 1 saladier. Lisser la surface et couvrir d’eau froide à hauteur. Laisser de coté pdt 30 mn en soulevant les graines à plusieurs reprises avec 1 fourchette. Ajouter le jus de citron, saler poivrer incorpore les échalotes hachées et les fines herbes finement ciselées. Arroser d’huile l’olive. Mélanger. Réserver pdt 2 h au frigo. Egoutter et écraser grossièrement le thon au taboulé. Mélanger à nouveau. Rectifier l’assaisonnement. Servir frais.GALETTE DE CAMEMBERT
Pour 6 personnes - 3 POINTS/PERS
800 g de pomme de terre - 150 g de camembert - 25 g de beurre - 1 gros oignon - 2 œufs - persil sel poivre
Faire cuire les PDT à la vapeur, les éplucher lorsqu’elles sont encore fermes. Ecraser la chair à la fourchette avec le fromage, les œufs entiers et le persil. Faire blondir l’oignon émincé ds 1 peu de beurre et ajouter le à la préparation. Verser la préparation ds 1 plat à tarte en la répartissant bien. Avec les dents d’1 fourchette, dessiner des croisillons. Mettre sous le grill pdt 10 mn Servir avec 1 salade
(1) commentaires
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merci merci pour les recettes. C'est super.
Bonne après-midi à toi.
Bisous.