On ne se lasse pas de répéter que les fruits et les légumes sont recommandés pour rester mince et en bonne santé. Et n’est-ce pas que les fruits et légumes de saison sont nos meilleurs amis ? Préparez déjà le terrain pour l’automne. La saison regorgera, en effet de délices de toutes les couleurs, un régal pour les yeux. Vos papilles et votre balance seront également enchantées grâce aux produits frais et variés qui seront là dès septembre. Une grande variété de fruits vous attend en automne. Pomme, poire, prune varieront les goûts et les couleurs dans vos desserts minceur. Concernant les légumes, vous aurez également l’embarras du choix. Les étales de saison vous offriront les meilleures aubergines, du chou chinois, des potirons ou encore des radis. Bref, l’automne sera une saison de plus pour vous jeter sur les fruits et les légumes aux bienfaits incontestables sur la santé et la ligne.

 idee menus autome-hiver

salade d'automne 
 Faites cuir 500gr de pommes de terre pelées dans une eau salée jusqu’à ce que la chair soit tendre. Égouttez ensuite et gardez au frais. Faites de même avec 500gr de courgettes coupées en lanières. Les courgettes cuisent plus rapidement et faites en sorte qu’elles ne soient pas trop molles. Faites fondre 30gr de beurre sur feu vif et ajoutez-y 2 escalopes de poulets Couper en 4 et 200gr d’oignons finement hachés. Quand l’oignon devient transparent, versez 250ml de bouillon de volaille instantané.Laissez cette sauce mijoter 3min. Pendant ce temps, mélangez délicatement vos légumes dans un grand saladier. Quand la sauce est prête, versez-la sur les légumes et parsemez le tout de persil ciselé. Délicieuse et facile à faire, ce plat vous rassasie sans vous faire grossir.

Smoothies

Un smoothie sans gras, plein de vitamines, rapide et excellent…A déguster dans la matinée ou au goûter, pour les enfants. Ils en raffolent (C’est bon aussi pour nous !). Pas de sucre ajouté, que du fructose…

ingrédients pour 2 personnes

1 banane mûre

1 pomme

1 kiwi

6 fèves de cacao

Bio bien sur !

Préparation

- éplucher la banane, la pomme et le kiwi

- mettre les fruits dans l’extracteur (Avec l’équipement sans grille) ou dans le blinder

- broyer les fruits et mélanger

- mettre dans deux bols ou deux verrines

- broyer au pilon les fèves de cacao et saupoudrer le smoothie

C’est prêt !

Conseil : Si vous n’avez pas de fèves de cacao, vous pouvez râper du chocolat noir pur (sans sucre).

Manger le smoothie dans les 15 minutes qui suivent car l’oxydation est rapide et il perd de ses qualités.