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Blog de suntzu
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faire preuve de vigilance publié le 03/06/2009 à 07:01
Ce qu'il faut éviter
1. Se fier aux allégés pour maigrir . L'énergie apportée par le produit sera moindre, donc la faim réapparaîtra plus vite, avec le risque de grignotage en cours de journée et d'appétit beaucoup plus ouvert au repas suivant. De plus, comme son nom l'indique, un produit allégé en gras en contient encore. Et il reste plus de matière grasse dans un beurre allégé que dans le même poids de crème fraîche normale !
2. Se fier au pourcentage de matière grasse sur les fromages. Ainsi, un fromage à pâte dure à 30% de matière grasse serait moins gras qu'un autre à pâte molle à 45%. En fait, c'est le contraire. Car ce pourcentage est calculé sur la matière sèche (le fromage sans son eau ), moins importante pour la pâte molle, qui contient beaucoup plus d' eau que l'autre.
Ce qu'il faut faire
1. Préférer aux produits allégés légumes, oeufs et féculents qui, eux, n'ont pas besoin d'être allégés.
2. Opter pour le meilleur fromage. Il y a beaucoup moins de 20% de différence entre un fromage blanc à 20% de matière grasse et un autre à 0%.
(1) commentaires
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AneLorDabo publié le 03/06/2009 à 08:55Merci pour ces infos j!!! C'est vrai qu'on ne fait pas assez attention!!! bonne journée
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