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Blog de sultan
aide blog-
demain le retour publié le 14/03/2008 à 19:28
enfin demain je rentre chez moi je suis super impacientebizzzzzz a toute bonne soiré
les recettes :
Salade de crevettes
Ingrédients Préparation - Feuilles de salade
-2 oeufs
- Crevettes grises
- 2cs d'huile de paraffine
- 1cs de vinaigre de framboise
- Sel/poivre
Faites cuire les crevettes grises dans une casserole d'eau bouillante.
Disposez les feuilles de salade sur l'assiette.
Faites cuire les oeufs 5/6 minytes afin qu'ils soient mollets.
Epluchez les crevettes et disposez-les sur la salade.
Mélangez l'huile de paraffine avec le vinaigre de framboise, puis salez et poivrez.
Mélangez la salade avec la vinaigrette.
Epluchez les oeufs en faisant très attention, puis coupez-les en 2 et diposez les moitiés sur l'assiette.
Servez immédiatement.
Cliquez pour agrandir l'image
Sauté de poulet aux tomates & haricots
Ingrédients PréparationPour 4 personnes
- 6 tranches d'escalopes de poulet (ou de dinde)
- 6 tomates moyennes
- 1 poignée de haricots plats (=mangetouts)
- 1 gousse d'ail
Coupez le poulet en petits morceaux et faites-les revenir dans une sauteuse légèrement huilée.
Ajoutez les tomates coupées en quatre et l'ail émincé.
Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Ajoutez les haricots coupés en morceaux et laissez cuire encore 5 minutes.
Salez et poivrez à votre convenance.
Mille-feuilles
Ingrédients Pour 2 personnes
Pour la pâtePour la crème anglaise- 3 petit-suisses 0%
- 2cs de Maïzena
- 2 oeufs
- 2cs de son de blé
- 4cs de son d'avoine
- 2cc de levure
- Edulcorant
- 300 ml de lait écrémé
- 1 sachat d'agar-agar
- 1cs Maïzena
- 3 jaunes
- Edulcorant
Pour la pâte :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte entre eux.
Sur une plaque, disposez du papier sulfurisé.
Faites 6 plaques fines de formes rectangulaires avec la préparation.
Faites cuire 25 minutes à 200°
Pour la crème patissière :
Faites bouillir le lait avec l'agar-agar.
Mélangez les oeufs, la Maïzena et l'édulcorant.
Incorporez le lait à la préparation précédente.
Remettez sur le feu et remuez doucement jusqu'à épaississement.
Placez au frais.
Prenez une plaque de pâte et étalez le crème patissière.
Faites de même avec le reste de façon à faire 2 mille-feuilles.
(3) commentaires
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