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Blog de sultan
aide blog-
salut les miss publié le 12/03/2008 à 19:03
on a fait des profitéroles en famille mais je peut pas en mangé le booolllllllllllllllles recettes:
Hachis de boeuf et navets
Pour 2 personnes :
Faire bouillir 1 grande casserole d’eau avec 1 cube de pot au feu dégraissé. Eplucher 600 gr de navets, les couper en 2 et les faire cuire dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres au milieu puis laisser égoutter. Couper 1 oignon en petits carrés et les faire dorer dans 1cc d’huile d’olive. Une fois l’oignon doré ajouter 2 à 3 cs de l’eau de cuisson des navets dans la poêle et faire cuire jusqu’à ce qu’ils ne soient plus croquants. Ajouter 200 gr de viande hachée 5%, persil haché, 1 gousse d’ail écrasée et remuer jusqu’à cuisson de la viande. Ajouter sel et poivre et réserver. Passer les navets dans un moulin à légumes afin de retirer les fibres. Mettre la purée dans une casserole sur un feu doux et ajouter 2cs de lait écrémé en poudre, 1 pincée de muscade et 1cs rase de maïzena. Mélanger jusqu’à ce que la purée épaississe puis saler et poivrer. Dresser le hachis en alternant les couches de purée et de viande puis réchauffer au four avant de servir.
Quiche aux légumes et tofu
Pour 2 personnes :
Eplucher et râper finement 1 carotte et 1 courgette et 1 oignon. Faire revenir dans 1cc d’huile d’olive les légumes puis ajouter 1 gousse d’ail écrasée. Laisser le tout égoutter dans une passoire. Mettre 200gr de tofu soyeux dans un bol et battre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter 2 œufs, 1 pincée de muscade, du sel et poivre puis battre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les légumes, mélanger puis remplir les moules en silicone.
Mettre à cuire 40 mns sur la plaque du milieu à 180° en surveillant vers la fin. Démouler quand c’est tiède et laisser refroidir sur un papier absorbant.
Glace au chocolat
Pour 1 personne :
Mettre 3 petits suisses 0% et un yaourt taillefine 0,9% au chocolat au congélateur pendant 2h30 minimum. Mettre dans un mixeur 2cs d’édulcorant, 10cl de lait 1/2 écrémé Gloria 4% et ajouter les 3 petits suisses et le yaourt. Mixer le tout et manger à la cuillère.
♥ Pour les jours de fêtes (ne pas consommer en cas de palier) Dessert réservé à la phase PL car 2 tolérés trop riches en glucides pour la phase PP ou attaque
(1) commentaires
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Je te souhaite de passer une bonne soirée ma jolie
Et je te fait plein de bisous