Miam..............j'ai trouvée une bonne recette de poisson pour vous !

Il fait très chaud et ils parlent de canicule …mais pour ici c’est une chaleur normale …. !

Je viens vous dire quand même de boire beaucoup toute au long de la journée …

Renseignez vous aux tours de chez vous s’il y à des personnes âgées ….. !

Surtout ! Restez aux frais avec des Ventilateurs ou Clims…moi je n’aime pas la deuxième solution ….on à tendance à s’enrhumer…. !

Ce n’est pas le moment de chopper une angine …..!

Proteger vous du soleil si vous allez à la plage ......

Protection artificielle

- Ecrans et filtres solaires : choisir ceux qui ont un facteur de protection élevé et les appliquer de façon répétée. Des études ont démontré que l'utilisation régulière de crèmes solaires sur les surfaces corporelles exposées au soleil est capable de réduire le développement des kératoses actiniques et des cancers spinocellulaires.
- Lunettes de soleil arrêtant les UV pour la protection des yeux, port de vêtements
- Eviter les heures où l'intensité des UV est maximale...

Poisson daurade en papillote au lait de soja

Préparation: 10 minutes

Temps de repos: aucun

Temps de cuisson: 8 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
- * 1 citron * 1 cuillère à café de cumin en poudre * 2 gousses d'ail * 1 oignon * poivre * 2 poivrons rouge * sel * 2 tomates * 1 aubergine * 1 courgette * 4 pièces de daurade * 4 cuillerée à soupe de lait de soja

PRÉPARATION

Placez les pièces de daurade chacune au centre d’une feuille d’aluminium.
– Pressez le citron et recueillez-en le jus. – Pelez et hachez l’oignon et l’ail, détaillez les poivrons rouges, les tomates, l'aubergine et la courgette en petits dés, placez-les sur les pièces de daurade.
– Relevez légèrement les bords de la papillote.
– Arrosez de jus de citron et de “lait” de soja.
– Salez, poivrez, saupoudrez de cumin.
– Refermez les papillotes, et faites cuire 8 minutes au four, position grill.

L'AVIS DE NOTRE NUTRITIONNISTE

Profitons de cette recette pour rappeler les bienfaits nutritionnels de la cuisson en papillottes. Faciles et rapides à réaliser, elles excellent dans l'art de vous concocter des menus sains, légers et aux milles saveurs, grâce à l'utilisation d'une large palette d'herbes et épices, qui ne manqueront pas d'éveiller vos papilles. C'est l'un des modes de cuisson qui préserve le mieux la valeur nutritive (en particulier les vitamines) des aliments et qui peu, autre atout et non des moindre, se passer de matières grasses. La preuve ici avec ce plat peu calorique, pauvre en graisses et riche en vitamine C.

Energie : 185 Kcal
Cette recette est riche en protéines
Source de fer

(Recette trouvée sur ..le net)