Je m'excuse ,mais comme vous toutes..... j'ai pleins de choses à faire avant les fêtes !!.....entre ..le kiné,..le dentiste.... +la coiffeuse ...je navigue de vos blogs aux taches ménagères , les courses ...n'oublions pas belle-maman et beau-papa !!je suis très dynamique et organisée....
comme je serrais absente
du" 19/12au03/01/08.."..
il faut que tous soit nickel chrome(rire )
Ehhhhh oui ......c'est ma nature ....je suis un peu perfectionniste dés fois, ...et.....balance ....et en plus (mdr) aussi un peu blonde et ronde ..hihihihi..je vous fais de gros bisous !!!comme j'en ai pas trop de temps ...je vous mets une bonne petite recette !!!bisous bisous je vous adore....mes loutes .....votre amie sincère...........

Recette Diététique.....

Lentilles braisées aux champignons et gremolata (recette diététique)
Ingrédients :
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons
2 branches de céleri
150 gr de lentilles vertes
60 cl de bouillon de légumes
24 cl de vin blanc sec
2 feuilles de laurier
2 branches de thym
350 gr de champignons
sel, poivre
Pour la gremolata :
2 branches de persil
2 gousses d'ail émincées
zeste de 1/2 citron non traité


Préparation :
Éplucher et émincer les oignons. Dans la casserole, les faire revenir avec 2 cuillers à soupe d'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à dorer, verser le bouillon et le vin blanc dans la casserole, puis les lentilles et les aromates, poivrer et saler. Porter à ébullition, puis diminuer la chaleur pour juste laisser frémir, pendant une bonne vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

Pendant ce temps...

Préparer la gremolata : ciseler le persil, émincer les gousses d'ail en ôtant le germe, enfin sur le citron non traité, prélever la moitié du zeste. Mélanger les ingrédients ensemble, et réserver.
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