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Bonjour !
Blog de su83
aide blog-
C'est ......JEUDI publié le 05/03/2009 à 11:05
Je veille sur ce BLOG
Bonjour mes puces çà y est le soleil est
revenu et le moral va mieux
…Ben wouiiiii …..je suis guidé par la
météo hihi !!! J’ai plein de travail à
faire chez moi ….
Je vous promets que je m’arrêterais si je
sens la fatigue venir …..
Hé oui
je me soigne ….Ce ne sont pas des gros
travaux ménagères que je vais effectuer
seulement des trucs à ranger, hé oui depuis
début janvier je suis souvent à ne rien
faire ….
(10) commentaires
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Bisousssss et bon dimanche !
J'espère que tu trottines!
Bisousssss
Cabillaud de Norvège au four
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20Min
Temps de cuisson 35 Min
Ingrédients :
800 g de filet de cabillaud de Norvège
800 g de petites pommes de terre grenailles
4 échalotes
1 gousse d'ail
100 g de beurre
20 cl de fond de volaille
1 c. à soupe de laurier en feuilles
1 c. à soupe d'origan
8 baies roses
sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Lavez les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en quartiers. Laissez les échalotes dans leur peau.
Fendez une gousse d'ail et frottez un plat à four en terre.
Répartissez les pommes de terre dans le plat avec les échalotes en chemise.
Parsemez 50 g de beurre en parcelles. Assaisonnez de sel et de poivre et de laurier ciselé.
Mettez au four pendant 20 min et tournez les pommes de terre à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées uniformément.
Ajoutez le fond de volaille.
Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre.
Coupez le filet de cabillaud en 4 et badigeonnez-les d'un peu de beurre fondu.
Parsemez d'origan et posez les pavés de cabillaud sur les pommes de terre.
Faites cuire au four pendant encore 15 min en surveillant la coloration.
Versez les pommes grenailles dans les assiettes et posez les pavés dessus. Ajoutez une échalote confite et nappez d'un peu de jus de cuisson.
Décorez de baies roses.
Bisousssss
j'espère que demain tu auras encore soleil ma suzy ... pour ton moral ... comme pour le mien ... mdr
je te bise
danièlou
Bisousssss
Passes une belle fin de journée! xxx
ranger , et enlever ce qui ne sert plus ce n'est pas mon fort ! je mets au grenier et ensuite je retourne le chercher ... c'est la barbe d'etre comme ça !!
allez bon courage ma suzon , et gros bisous !