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Bonjour !
Blog de soleil_68
aide blog-
Bredala de Noël publié le 09/12/2008 à 22:14
Bredala Alsacien de Noël
Bredala ou Bredla dans le Haut-Rhin -
Bredele ou Bredle dans le Bas Rhin
= Petits Fours
Une recette parmi tant d'autres de délicieux petits gâteaux de Noël, délicatement parfumés aux amandes et à la cannelle.......
: les Schwowebredle
C'est la recette de ceux qu'une collègue nous a emmené aujourd'hui et qui étaient fort bons, la boite a été vidée en un clin d'oeil !
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 250 g de beure mou
- 250 g de sucre
- 250 g de poudre d'amande
- 2 oeufs
- cannelle pour parfumer
- Mélanger tous les ingrédients
- Pétrissez la masse pour obtenir une pâte bien homogène de consistance assez ferme.
- Laissez reposer une nuit au frais ou quelques heures au réfrigérateur.
- Etalez cette pâte au rouleau sur 2-3 mm d'épaisseur. Découpez des formes grâce à des emporte-pièces (étoile, lune, coeur...) et déposer sur une plaque allant au four (on peut badigeonnez chaque gâteau à l'aide d'un pinceau trempé dans du jaune d'oeuf.)
- Enfournez à thermostat moyen 180° pendant 10/15 minutes en surveillant bien.
Laisser refroidir et ensuite.... dégustez !
Désolé, très mauvais pour le régime, mais tellement bon !
Pour les moins gourmands, peut aussi se garder dans une jolie boite en métal
mon alimentation Petit-déjeuner : Café, 1 tranche pain complet-Omega3, jus d'orange Déjeuner : Cantine: Tarte au fromage blanc; salade verte; salade de fruits Goûter ou snack : 1 Manala fait par une collègue, des petits gâteaux de Noël faits par une autre collègue, chocolat, tisane Dîner : Gnochis à poeller, sauce pistou, 1 Manala, 1 Tisane Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (4) commentaires
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Mje tiens à te remercier pour mon anniv, j'ai plus trop le temps de venir sur le site
Merci
Gros bisous
Bisous. Véro.