Le saviez-vous ?

Pomme malacca (Syzygium malaccense Merr.et Perry )

Originaire d’Asie du Sud-Est, la pomme malacca atteint la Jamaïque en 1793 puis se répand aux Petites Antilles au 19 ème siècle.
Cet arbre ornemental par excellence attire le regard par sa silhouette pyramidale, ses fleurs et ses fruits. Ses branches horizontales portent de grandes feuilles coriaces, elliptiques-oblongues et opposées. Ses fleurs seules ou groupées par 2 à 12 apparaissent sur des rameaux et des branches sans feuille.
Ses fleurs d’environ 6 cm surprennent par leur forme et leur couleur : on dirait de petits pompons ou feux d’artifice rose fuchsia ! Son fruit, en forme de petite poire allongée ou de petite pomme, est recouvert d’une fine peau rouge pourpre. Sa chair blanche, croquante et parfumée est désaltérante.
Elle renferme une graine brun clair globuleuse d’environ 2 cm. Le fruit mûr, très doux se mange crû. En Asie, on prépare gelée et coulis. Cuit avec d’autres fruits, il atténue leur acidité. Les fleurs, comestibles, ajoutent de la couleur aux salades.

Famille : Myrtacées

Nom de l'arbre : Malacca

Floraison : De juillet à novembre

Fructification : De mars à juin

Dimension du fruit : De 5 à 10 cm de long

Autres noms : Malay apple (anglais) ; Manzana malaya (espagnol) ; Pom tayiti, malaka (créole).

En ce moment, je me régale de ces petits fruits ! et vous ?

Hier, j’ai fait 10 mn de stepper ! j’améliore mon temps ! à refaire !!!

Aujourd’hui :

Au boulot, gros service à gérer ce matin + une famille pointilleuse on va dire mais rien de catastrophique en somme ! quand les membres d’une famille ne s’entendent pas, on reçoit des recommandations de part et d’autre !!! certaines n’ont pas encore compris que c’est de la référente du patient que viennnent les directives !!! du coup, c’est la cacophonie et beaucoup de quiproquos ! ah la la !!!

Il a plu une bonne partie de la journée mais sur la route, je n’ai rencontré aucun écueil ! il faut dire que j’ai fait très attention ! les 4 voies étaient bien imbibées d’eau mais comme d’habitude il y a toujours de chauffards qui ignorent les risques élevés d’aquaplaning !!!  grrrrrrrrrr !!!

Côté ré-ré, rien à signaler ! j’ai résisté au croissant du matin !!! yes !!!!

Matin : pain, beurre, thé, sucrette, café

Midi : 2 cs de riz + légumes variés + morue sauce chien + 1 tranchette de gâteau mais vraiment une tranchette ! l’épaisseur d’un doigt ! et puis j’ai ignoré totalement le plateau !!! yesssss !!!

Goûter : pommes malaka

Diner : 2 cs de riz + 2 de haricots rouges + légumes + poulet rôti

Boisson : eau + thé vert et compagnie !!!

Dimanche très calme !!! je vous souhaite une bonne semaine ! et que nous poursuivions nos programmes respectifs !!!

Bonne soirée !!!