- Mauvaise haleine : reflet du bon succès de la diète, dû à la production de corps cétoniques. (l'acidocétose)
- Diarrhée : très rare, survient en cas de pullulation microbienne, nécessite l'arrêt de la diète.
- Constipation : signifie que les intestins manquent de fibres. Boire plus d'eau pour faire gonfler ces fibres (le Dr dukan conseil de prendre de l'huile de parafine ...)
- Hypotension orthostatique : due à une diminution du volume de liquide intra-vasculaire. Augmenter l'apport en sel.
- Perte de cheveux : très rare et réversible. Un apport supplémentaire de zinc est recommandé.
- Crampes nocturnes et faiblesse musculaire : s'expliquent par un sous-dosage en potassium. Du au régime déséquilibré car le potassium est présent surtout dans les fruits et légumes.
- Céphalées : peuvent survenir chez 10% des patients durant les premiers jours de la diète et seront traitées par des antalgiques.
- Perturbations menstruelles : possible en début de diète, les oestrogènes étant partiellement synthétisés par les adipocytes (la réduction du tissu graisseux obligeant l'organisme à s'adapter au début de la cure).
- Allergie aux protéines du lait ou de l'œuf : exceptionnel.
- Obligation d'une surveillance médicale et de nombreux compléments vitaminiques et minéraux.
- Contrairement aux substituts de repas relativement bien encadrés, la provenance des sachets de protéines pures mérite une certaine vigilance.
- Fatigue du cœur, travail supplémentaire des reins pour filter les déchets dus à 'acidocétose.
- Irritabilité, agressivité mais cela est relié aussi à la fatigue .
- Fort risque de reprise si aucune stabilisation car la perte de poids est trés rapide .

Comment éviter les effets indésirables ?

-aucun écart ne doit être toléré au cours du régime (pour éviter de reprendre du poids)
-boire suffisamment d'eau, à savoir 1,5 litre d'eau par jour (pour éliminer les déchets du à la cétose)
-supplémenter en vitamines A, C et groupe B ( pour compléter le manque de fruits et légumes)
-supplémenter en minéraux : calcium, potassium, fer, sodium, magnésium (pour compenser le manque de légumes et fruits)
-ne pas consommer de sucre ou dérivé (l'édulcorant type Aspartame est autorisé) ( car cela empêchera de faire la cétose )
-consommer les légumes à volonté au repas du midi et du soir
- On peut introduire 1 à 2 cuillères à café -d'huile première pression à froid, olive ou colza, par jour
-penser à bien saler l'alimentation
-ne pas consommer d'alcool car il y a du sucre dans tous les alcools.
-La mauvaise haleine peut être due à l'évacuation des corps cétoniques par voie pulmonaire, et s'atténue en prenant des comprimés à la chlorophylle sans sucre
-Les crampes nocturnes et la faiblesse musculaire doivent être pr évenues par la prescription de calcium et de potassium
-Les menstruations peuvent être perturbées du fait de la partielle synthèse des œstrogènes par les adipocytes, et du changement du climat hormonal, mais cela est rare et sans gravité
-La perte de cheveux est éventuellement corrigée par une supplémentation en zinc