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Blog de sevy-de-toulouse31
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Prochaine recette à tester publié le 19/06/2011 à 00:26
Mini burgers aux tomates cerises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300g de boeuf haché (5% si possible)
- tomates cerises
- 2 sucrines
- 1 oeuf
- 2 tranches fines de pain rassis (pour les régimes qui l'autorisent)
- 1/2 bottes de ciboulette
- 1 oignon
- 15 cl de lait ( si vous faites avec du pain sinon pas besoin)
- 20 gr de beurre ou huile d'olives ou de colza
- sel et poivre
Émiettez le pain dans le lait.
Émincez l'oignon et faites le revenir 5 minutes dans le beurre chaud d'une poêle (ou de l'huile).
Mélangez le boeuf haché avce l'oeuf, la ciboulette ciselée, l'oignon, le pain égoutté. Assaisonnez.
Façonner les boulettes et gardez-les au réfrigérateur.
Coupez les tomates cerises en 2.
Faites cuire les boulettes environ 10 minutes dans de l'huile chaude.
Piquez une demi-tomate cerise, puis une boultte et terminez par une demi-tomate cerise.
Accompagnez de feuilles de sucrines.
On peut aussi le servir en apéro ou en entrée en réduisant les quantités par personnes.
Bon appétit.
Dès que j'ai fait la recette je vous met une photo et vous donnerez mon appréciation!
(1) commentaires
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C'est vrai, j’ai attendu le dernier jour du mois de janvier pour te souhaiter une excellente année 2012, pleine de santé, de bonheur et de bien-être ! Il était temps…
Sur mon blog, j’ai posté un bilan de cette belle année 2011 ainsi que tous nos projets 2012 pour Aujourdhui.com.
Je suis très content, à titre personnel, d'avoir réussi à dépasser les 5000 pas par jour recommandés par le grand challenge. C'est le grand jeu d’Aujourdhui.com qui nous permet de passer à l'action pour mieux vivre, d'une façon simple et amusante. Je t'invite d'ailleurs à nous y rejoindre :-)
Dans tous les cas, ce message est une façon pour moi de te remercier, en même temps que toute notre équipe pour l’excellent travail que tu as accompli. D’ailleurs, j’espère que tu posteras toi aussi tes commentaires sur mon blog :-)
Une nouvelle fois : meilleurs voeux pour 2012 à toi et à ta famille.
Fabrice
PS : En espérant te voir cette année lors des rencontres Aujourdhui.com qui sont, pour moi, la véritable révolution de l'internet 3.0, c'est-à-dire : virtuel + réel = Motivation tous ensemble pour mieux vivre :-)
D'ailleurs, ça commence dès cette semaine avec le salon du Bien-être à Paris pour lequel je distribue des invitations gratuites sur mon blog… Profites-en !
Puis, tous les mois, avec les journées positives dans les plus grandes villes de France, sans oublier, bien sûr notre rencontre nationale annuelle à Montpellier au mois de Juin.
PS 2 : Le film de 52 min. qui met en scène toute l'équipe Aujourdhui.com, Le Grand Challenge, est également disponible sur mon blog. Regarde-le si tu n’as pas encore eu la chance de le voir et surtout, donne-moi ton avis : je veux absolument savoir si ça t’a plu :)