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Blog de sevd14
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astuce minceur : la soupe publié le 13/04/2014 à 14:34
Et oui en ce moment mon allier minceur c'est la soupe chaque soir avant le repas, un bol de soupe vers 18h30 pour manger plus léger ensuite.
Je voulais partager quelques idées de soupe "detox" "diurétique" "minceur" pour bien caler, apporter des fibres, des vitamines, que j'ai trouvé sur le net.
1- la soupe 3 C :
1 choufleur, 400g de carottes, 1 oignon, 1cc cumin, 1 bouillon cube légumes, poivre, cuire 20 min dans l'eau
2- le bouillon façon pot au feu :
4 carottes, 2 navets, 1 branche de céléri, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouillon cube de boeuf, poivre, 5 clous de girofle, thym et laurier (à enlever en fin de cuisson), cuire 20 min dans l'eau, pas besoin de mixer, bouillon avec des légumes.
3- Velouté de potiron
1/4 de potiron, 2 carottes, 1 oignon, 1 bouillon cube légumes, poivre, cuire 20min dans l'eau, mixer
4- soupe de panais-poireaux :
3 panais, 2 poireaux, 1 oignon, 1 bouillon cube légumes, poivre. Cuire 20 min dans l'eau, ajouter du persil frais et mixer
5- soupe de carottes, courgettes et poireaux
1/3 carottes, 1/3 poireaux, 1/3 courgettes, 1 oignon, 1 bouillon de cube légumes, 20min dans l'eau, mixer
Je ne mets jamais de sel ni de matières grasses dans les soupes, le bouillon de cubes en apportant, mais biensur vous pouvez rajouter du sel, également faire revenir l'oignon au préalable dans 1 Cuil soupe huile d'olive.
Ajouter de la crème allégée si besoin.
Bon je vous laisse, je vais préparer ma soupe pour la semaine
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