ce fût le cas ce week end ,et que c'est bon de profiter de tout cet amour.

 pour vous régaler en toute légereté,

un bon pain maison

Pain de seigle et semoule cuit en cocotte

Publié le 15 juin 2015 par Vanda 

Pour 30 g ; 2PP
De 40 g à 50 g ; 3PP
De 60 à 70g  ; 4PP 
 

ngrédients ;**LOGOS VERTS 
400ml d'eau tiède
2cc de sel
** 200g de semoule fine  ......je prends CELLE CI
350gr de farine de seigle
1 sachet de levure de boulanger ( je remplace par 2CC de levure sèche prise chez un minotier )
1cc de margarine

Préparation;
Dans votre machine à pain, mettre l'eau ,la margarine et le sel
Verser par dessus la farine de seigle puis la semoule .
Mettre la levure de boulanger par dessus . ( elle ne doit pas toucher à l’eau ).
Programmer votre machine sur le programme *Pétrir et lever  *.....( environ  1h30).
A la fin du programme , mettre la pâte dans une cocotte ( j'ai utilisé un  moule rond à charnière recouvert d'un papier sulfurisé )
Laisser la pâte reposer 30 min .
Fermer la cocotte   ( j'ai utilisé un couvercle en verre qui faisait juste la dimension de mon moule ) 
Enfourner votre cocotte fermée ( NE PAS PRECHAUFFER ....le four doit etre froid... ) pendant 35min à 240° puis baisser le  thermostat  à  220° et poursuivre la cuisson 10min .
Sortez immédiatement le pain du four et le poser sur une grille pour qu'il refroidisse Jolie mie et très belle croûte bien croustillante !!! 

je vous souhaite un excellent lundi ,

même avec la pluie ,voyez le côté positif de cette journée,

vous ne pouvez pas aller dehors alors occupez vous  a l'intérieur de votre maison

- prenez du temps pour vous même, un pti soin,un gommage,une couleur,épilation,ect

- pensez à faire des petites choses comme ranger les tiroirs,trier, ces  choses que l'on voit à faire mais tjrs quand on a commencer autre chose

-ranger l'armoire,

-trier les photos

-faire votre courrier

ohhh mais c'est qu'il y en a des occupations dans une maison  !!!!!!!

car même si vous faites la tronche ,le temps ne changera pas ,

alors oui je le redis positive attitude ,interdit la morosité

 je compte sur vous pour me faire part de vos petites activités du jour.

gros bisous les copines