Cheesecake chocolat blanc et noix de coco

Cheesecake facile à faire, pas trop sucré. Il peut être conservé relativement longtemps puisqu il ne contient pas d'oeuf et n'est pas cuit.

Par Dimbru

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût :

Biscuits

• 10 cl d'avoine émiettée
• 10 cl de noix de coco

Garniture

• 600g de quark(c'est du fromage blanc,si j'ai compris la traduction)
• 300g de chocolat blanc 0 %(là je me pose la question du chocolat à 0% de quoi,j'ai pris du normal,vu la différence de calories avec l'allégé en sucre,ça vaut pas le coup)
• 4/5 c à s de noix de coco râpée

Decoration (optionnel)

• Quelques framboises

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Biscuits
Mettre l'avoine dans un sac plastique et utiliser un rouleau à pâtisserie pour l'émietter. Mélanger l'avoine à la noix de coco. Déposer le biscuit au fond d'un moule et presser uniformément avec un verre (j'ai utilisé un moule de 17cm de diamètre, 9cm de haut et sans fond posé sur une assiette).

ÉTAPE 2

Garniture
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Laisser refroidir. mélanger le chocolat blanc refroidi, le quark et la noix de coco. 

ÉTAPE 3

Verser dans le moule sur un biscuit. Mettre au réfrigérateur. Je le laisse en général une nuit avant d'y goûter mais après 2 heure s'il devrait être assez ferme pour être découpé et dégusté.

pour moi ce sera une toute petite part car c'est sans oeuf, sans farine ,mais beaucoup de gras '(chocolat et de sucre)

mais voilà j'ai tenté je vous en dirais des new's