Et bien en voulant mettre une musique z'ais rencontré le bel ange GREGORY et son message m'a émue........
BONSOIR MES AMIES
Ce soir z'avais envie de venir papoter sur mon blog!!!Ces temps ci ze suis occupée par mon jardin bien sur,avec les derniers raisins qui murissent,et dont je ferai une belle gelée avec le trop plein(comme l'an passé hihi),mais aussi les pommes ramassées au fil des jours,consommées tel quel,en compotée ou de diverses manières!!!Bref je prépare l'hiver comme dame fourmi mes zolies,le garde manger sera généreux et varié ,donc autant bien le soigner hihihihihi!!!!!Je cuisine un peu plus dudu et je découvre des recettes de jour en jour,ainsi je sais que je me lasserais moins,la gourmande que je suis pourra se faire plaisir sans rougir loool!!!!D'ailleurs j'ais trouvé une recette de cheesecake intéressante car consommable en PP,et surtout avec des carrés frais(bien mieux que le fromage blanc)..
4 carrés frais 0%
3 cuillères à soupe de tofu soyeux
2 petits suisses 0%
3 oeufs
édulcorant selon votre gout
zeste d'un citron + arôme citron
1/2 sachet de levure
Préchauffez votre four TH6 (180°C)
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez le tofu soyeux + les 2 petits suisses bien égouttés + les carrés frais, l'édulcorant, le zeste de citron.
Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse !
Gouttez pou ajuster le gout en citron et en édulcorant (c'est déjà délicieux!!)
Batte les blancs en neige très ferme et ajouter à la préparation, mélangez délicatement ajoutez la levure et verser dans un moule en silicone.
Enfournez et cuire à 180°C (Th 6) pendant 30 minutes.
Se déguste très frais donc à faire la veille ou le matin pour le soir !!
Je testerai celui ci aussi...
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CHEESECAKE AMERICAIN
Si vous aimez le véritable cheese cake à l'américaine (celui qui a une consistance un peu "solide" et pas mousseuse ) voici une recette que j'ai adaptée et testée, et qui est un TOP DELICE !!! 
- 1 kg de carrés frais 0%
- 1/2 yaourt ou un peu de lait
- 2 oeufs
- l'équivalent en édulcorant de 250 grs de sucre
- arôme vanille et arôme citron
Préchauffez le four th. 4/5 (120-150° )
Ecrasez les carrés frais avec le yaourt ou le lait pour une consistance un peu crémeuse, mais pas trop. Allez-y petit à petit...
Rajoutez les oeufs, les arômes et l'édulcorant
Versez dans un moule à manqué (les petits de 22 cm, avec fond amovible, c'est l'idéal)
Faites cuire 50 mn (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau)
Laissez un peu refroidir, et mettez au frigo 4 heures.
Démoulez et dégustez!!
Si vous visez le perfectionnisme, vous pouvez recréer la couche de biscuit du fond avec 3CS de son, 1 petit suisse, 1 oeuf et 1cc de mélange cannelle / gingembre en poudre. Précuire 10 mn, et verser l'appareil à cheese cake ensuite par dessus! |
J'ais déjà gouté les muffins d'Elodie sur proteines gourmandes(les quantités sont très intéressantes) et vraiment c'était pas mal du tout!!!!!!Aaaah et puis j'ais découvert aussi une gelée adaptée à dudu,celle ci,et je vais m'en faire quelques pots moi qui les adore hihihi!!!!
GELEE AUX AROMES DE FRUITS
650 ml d'eau
2 grammes d'agar agar
2 cuillères à soupe d'hermésetas
des sachets de thés ou infusions aux fruits
arômes comme vous voulez
Porter 650 millilitres d'eau à ébulition dans une casserole et y jeter les sachets d'infusions de votre choix.
Laisser infuser le temps adéquat (en général 10 minute environ)
Retirez les sachets et mettre sur le feu jusqu'à ébulition.
Ajouter l'agar agar, vous l'aurez délayé dans un peu d'infusion froide au préalable, toujours en remuant.
Laisser frémir 1 minute.
Ajouter l'hermésetas.
Verser immédiatement dans des pots ébouillantés, visser les couvercles et retourner les pots.
Attendre 24 heures avant les utiliser.
A mettre au frigo une fois entamé.
La mienne aux infusions exotique + arôme ananas + vanille en poudre et quelques gouttes HE mandarine
Hummmm,mais ayant une map,ze vais demain m'essayer au pain dudu du blog au fil du bois hihi......recette autorisée durant les 4 phases
2 CC des sel
2 oeufs
200 ml de lait écrémé
1 bol de son d'avoine
1/2 bol de son de blé
1 sachet de levure à pain
3CS de fromage blanc 0%
Placer les ingrédients d&ans la cuve dans l'ordre de la liste , sauf le fromage blanc
Mettre le programme pain complet , 1/2 charge laisser le pétrissage commencer , ajouter le fromage blanc en quantité suffisante pour que le mélange soit homogéne mais pas trop liquide
Voli,voilou,je testerai au fur et à mesure lool,je pense que je trouverais de quoi occuper mes pupilles et mes papilles sans oublier mes mains hihi!!!!!!Ze vous poutoune bien fort mes belles et vous souhaite de passer une belle nuit dans les bras de Morphée........................en revant doucement et sereinement .......en écoutant la merveilleuse musique des anges.............
quel temps !!!!! on dirait que le ciel va nous tomber sur la tete !!! je pense que tu es bien occupée avec tes amis aujourd'hui je te fais de gros bisous
Tu vois pas encore couchée, et je viens te lire ........................
Que de bonnes recettes à essayer ................. j'en ai l'eau à la bouche.
Je vais essayez le pain dudu
Je te souhaite de passer un bon week end ,
Demain suis de sortie, youpi youpi
Bisous ma gourmande , bisous Corinne