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Blog de satinox
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Mon expérience des shirataki de Konjak publié le 28/09/2013 à 18:58
Genre de nouilles asatiques gluantes et transparentes ayant l'avantage de pouvoir remplacer les pâtes mais pour seulement 3 kcal / 100g ! Je les ai acheté en grande surface au rayon diététique....
Je les ai cuisiné ainsi :
- 200g de konjac
- 70 g de concentré de tomate
- 1 cc de curry
- 200 g de courgettes surgelées
- 500 g de salsifis en conserve
- 300 g de poisson blanc (panga)
j'ai fait revenir à la poele les courgettes, puis ajouté les salsifis et le poisson. sel, poivre et curry.
cuisson à l'eau bouillante des konjac 3 min.
j'ai ajouté les konjac dans ma poele avec le concentré de tomate et j'ai laissé mijoté 15 min.
Ca fait un plat pour 3 personnes à 850 kcal, donc moins de 300 kcal par personne. Mon homme, ma fille et moi même avons adoré. C'etait vraiment très bon !! on avait pas l'impression de manger un plat light et franchement cela faisait une bonne portion.
Au niveau de la satiété, je n'ai pas eu faim avant 17h30, sachant qu'on a marché plus d'une heure l'après midi !
voilà mon expérience !!!
(2) commentaires
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merci pour ta recette
elle est très bien
je te souhaite un bon dimanche
bises
Du coup, je n'en trouve qu'à mon chinois et pour 40kcal / 100gr.
Il faudrait que je tente de faire un tour au Auchan pour voir si ils font ceux de Ducan.
La dernière fois, j'ai testé de les accompagner autrement.
280gr de shiratakis que j'ai cuit à l'eau puis égoutté. J'ai rajouté 2 jaunes d'oeufs, du fromage rapé et deux tranches de truites fumées que j'ai coupé en petits morceaux... Pour faire une sorte de carbonnara light. ^^
J'aime bien et ça fait 324 kcal pour 345gr de repas (comme je suis seule, ça me fait deux repas).
Mais comme tes shiratakis sont plus lights que les miennes, ça pourrait être encore plus léger niveau calories pour toi, mais bon on voit que ça fait pas trop de calories non plus pour moi à la base. ^^