En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de sarahlequellec

aide blog

  • La caséine, le vrai allergène des produits laitiers.
    publié le 04/12/2012 à 05:36

    On en parle de plus en plus souvent : l'intolérance au gluten et aux produits laitiers font partie des maux de ce XXIème siècle. Quels sont les risques véritables de ces deux éléments ?

     

    Je suis depuis hier le programme de 15 jours proposé par Marion Kaplan, "15 jours pour une alimentation sans gluten ni laitages". Et la session d'aujourd'hui, qui porte sur les risques réels du gluten et de la caséine sur le corps, était très intéressante !

    La caséine, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit tout simplement de la protéine qui fait partie des composants du lait. C'est notamment cette protéine qui permet au lait d'être transformé en fromage ou en beurre par exemple. Et c'est justement cette protéine qui est le principal allergène, bien avant même que le lactose, qui est en fait le sucre du lait (bien entendu, certaines personnes peuvent développer des allergies au lactose également). C'est en effet une protéine qui est très mal digérée par notre système digestif au même titre que le gluten, ce qui peut provoquer maux de ventres ou ballonnements par exemple. 

    Le gluten et la caséine ont donc des propriétés "tapissantes" qui vont se déposer dans les intestins. Il y a ainsi un vrai risque d'inflammation de l'intestin, ce qui peut aller jusqu'à gêner la production de sérotonine, un neurotransmetteur indispensable au bon fonctionnement du cerveau. Et le problème, c'est que cette protéine se trouve également dans les plats cuisinés, aliments transformés ou encore les boites de conserves.

     

    Cette session est extrêmement intéressante, je ne connaissais pas du tout la caséine par exemple. Si vous aussi vous souffrez de troubles digestifs, du sommeil, de la concentration (liste non exhaustive) et que vous souhaitez en savoir plus sur l'intolérance au gluten et aux produits laitiers, je vous invite à découvrir le programme de Marion Kaplan, "15 jours pour une alimentation sans gluten ni laitages" !

     

    Êtes-vous intolérantes au gluten et à la caséine ?

    (2) commentaires



1 - 2 de 2
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • BelleRebelle 
    publié le 04/12/2012 à 17:48
    J'ai des troubles du sommeil mais je ne pense pas que cela vienne de là (j'en suis même quasiment sure !!)
  • Garaance 
    publié le 04/12/2012 à 08:31
    Arf oui je crois bien ;-( mais on en a déjà parlé... Tu t'es lancée donc, bravo :-) moi je réfléchis toujours (oui, je sais, trop en général !) ce midi j'appréhende le repas avec les autres en formation, plat unique (et en général pas bon lol) je crains les conséquences... Mais je veux pas m'isoler non plus ! Un casse tête ces trucs...!!! Des bises et bon mardi :-)

1 - 2 de 2
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Diététique
"Delphine Michel, la responsable
des diététiciennes."
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir

ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).