Le fer joue un rôle fondamental dans notre corps. Et excellente
nouvelle : l'agneau est une ressource exceptionnelle en fer hème !
Il est essentiel pour toutes les cellules et aide au transport de
l’oxygène à travers le corps. Beaucoup d’aliments et de compléments
alimentaires contiennent du fer mais il faut savoir que celui-ci peut
se trouver sous diverses formes. Nous pouvons typiquement classer le
fer en fer hème (ferreux, Fe++) ou en fer non hème.
Le fer hème provient de sources animales alors que le fer non hème
est disponible dans les sources végétales comme les légumes, les noix
et les graines. Le fer hème est beaucoup plus facile à absorber pour
l’organisme mais le fer que l’on trouve dans les plantes peut également
nous servir si nous y associons les bons minéraux et vitamines
(vitamine C et groupe B par exemple).
L’agneau est une excellente source de fer hème et une petite
tranche de viande nous apporte jusqu'à 15% de notre quota quotidien.
Mais attention, l’agneau contient aussi des graisses saturées donc, pas
d’excès ! Une petite tranche vous fera plaisir, vous apportera des
bonnes protéines, du fer et du zinc. Pensez bien a manger une bonne
salade d’épinards avec votre agneau et votre repas sera très équilibré
!
Le fer joue un rôle fondamental dans notre corps. Et excellente nouvelle : l'agneau est une ressource exceptionnelle en fer hème !
merci bcp pr ces précieux conseils
prends bien soin de toi
trés bon courage
groooooooooooooooos biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis
merci davance
zoubs