SALUT LES COP'S
COMMENT ALLEZ-VOUS??
pour changer un peu de registre je vous propose de vous mettre quelques recettes de salades
une sucrée salée pour commencer
SALADE DE TOMATES, MOZZARELLA ET POMMES
250gr de tomates cerises, 1sachet de petites boule de mozza, 1pomme, de la laitue, feuillles de basilic, 1tranche de jambon cuit, sauce allégée (yaourt nature0%, moutarde, vinaigre balsamique et huile d'olive) ,sel, poivre
laver,sécher et couper la laitue en morceaux,ciseler les feuilles de basilic, laver les tomates cerise et égoutter la mozza. tailler la pomme en cube. assaisoner la laitue mélée du basilic ciselé repartisser sur cette salade mélée le reste des ingrédients ajouter le jambon en lamelles et servir . Mettre la vinaigrette sur la tableune salade salée avec viande pour continuer
SALADE AU BOEUF
2 steack hachés,6 cornichons, 1petit oignon ou 1échalotte, du persil, croutons de pain, salade verte(type mache, mesclun, feuille de chêne) vinaigrette:( huile d'olive, vinaigre balsamique et moutarde) ,sel , poivre
hacher les cornichons et l'oignon ou échalotte, et le persil.couper les steack en dés, les cuire 1minute dans un poele bien chuaffer avant pour pas que la viande soit trop cuite assaisonner votre salade que vous aurez préalablement laver et sécher. dresser des domes de salade dans les assiettes poser la garniture dessus, cornichons, oignons, persil enfin rajouter les morceaux de viande et quelques croutons de pain .Mettre la vinaigrette sur la table
server aussitôt
edit: le pain de seigle ou de campagne est très bon avec cette recette
une salade poisson et coquillage pour finir
SALADE DE LA MER
1 concombre,150gr de crevettes (décortiquées pour les pressées) 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 pavés de cabillaud ou autre poisson, du persil, 250gr de semoule moyenne ou de riz vinaigrette:( yaourt nature0%, jus d'un demi citron, ciboulette ciselée très finement, huile d'olive), sel, poivre
chauffer l'eau pour le riz ou la semoule avec un pincée de sel. verser l'eau sur la semoule ou metter le riz a cuiredès ébullition. poser le poisson sur une assiette et le couvrir d'un film alimentaire, cuire 2 fois 1minute au micro onde. hacher le persil. tailler les poivrons et le concombre en dés. mélanger dans un saladier : légumes, semoule ou riz, le persil haché, les crevettes et le poisson émiétté assaisoner de vinaigrette et servir
ET VOILA LES FILLES JE VOUS SOUHAITE UN EXCELLENT APPETIT MODEREMENT
CHAQUE ALIMENT A DU BON
NE DIABOLISONS PAS TOUT NON PLUS
ON NE SE DECOURAGE PAS
ON TENTE DE VARIER LES ALIMENTS ET LES REPAS
ON GARDE LE MORAL
ON SOURIT
ON MANGE BON ET SAIN
ON FAIT DU SPORT
ET PUIS QUI MANGE DE LA SALADE N EST JAMAIS
MALADE NON???
BISOUS A TOUTES!!!! BONNE SOIREE , DOUCE NUIT ET
DE BEAUX REVES
J'en essaierai 1 un de ces quatre tiens ! (quand j'aurai tout ce qu'il faut sous la main xD)
En tout cas merci pour les recettes, elles iront direction mon cahier de popote !
[en plus elles me donnent faim là !]