Blog de safir_2008
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Ingrédients
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1 chou-fleur
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2 oignons
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2 cuillères à soupe de persil plat
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1 peite cuillère paprika
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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sel, pivre
préparation
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Coupez le chou-fleur en fleurette de façon à récupérer toutes les têtes.
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Mixez toutes les têtes avec un hachoir ou un mixeur.
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Faites revenir les oignons émincés avec l'huile d'olive, à feu doux pendant 10 minutes.
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Ajoutez le chou-fleur haché, le persil haché , ainsi que le paprika.
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Faites revenir le tout pendant 5 minutes à feu moyen.
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Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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Vous pouvez déguster cette salade tiède ou froide.