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Bonjour !
Blog de sab59580
aide blog-
potage de legumes anciens publié le 12/11/2008 à 18:21
ingredients pour 4 pers 0points
1 petit panais
2 topinambours
2carottes
1rutabaga
2echalotes
1 tablette de bouillon de legumes
5brins de cerfeuil
4cc de creme liquide alleges a 15%
sel poivre
eplucher les legumes,les passer sous l eau fraiche.porter a ebulition 1 litre d ean
couper le legumes en tres petits des.les jeter dans l eau bouillante.ajouter le bouillon,poivrer.couvrir et laisser mijoter pendant 35min (12 minute a l autocuiseur)
rectifier l assaisonnement,verser dans 4 assiettes creuses,decorer avec des pluches de cerfeuil et un filet de creme fraiche
(1) commentaires
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c'est quoi le panais ?
bonne soirée