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Blog de sab59580
aide blog-
boulgour au poulet et aux herbes publié le 12/11/2008 à 18:14
ingredient pour 4pers 2.5points l unite
60g de boulgour
4aiguillettes de polet(130g)
3cc d huile d live
1tomate
1/2 yaourt
1cs de jus de citron
1cs de cerfeuil ciselee
1cs de ciboulette ciselee
4 feuilles de batavia
sel,poivre
verser le boulgour dans une grand bol.ajouter la meme quantite d eau bouillante et laisser gonfler quelques minutes jusqu a ce que le liquide soit absborbe
detailler les aiguillettes de poulet en tout petit des.enduir une poele antiadhesive avec une cuillere a cafe d huile et la faire chauffer a feu vif.y faire saisir les des de poulet pendant 2 min sans cesser de reuer.saler,poivrer et verser dans un saladier avec le boulghour.
peler et detailler la tomate en petits de.ls mettre dans un bol avec 2cc d huile d olive, le yaourt,le jus decitron,le cerfeuil,et la ciboulette,saler,poivrer et melanger.verser dans le saladier et remuer delcatemet.filmer et reserver au frais au moins 1h
au moment de servir rincer et essorer les feuilles de batavia,les plier et les couper en chiffonade.les incorporer dans le saladier et melanger
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