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temps gris
publié le 12/08/2008 à 12:12 |
aujourd'hui le temps est gris, il a encore plu toute la nuit et ce matin le ciel est couvert,mais on a quand mm un petit rayon de soleil qui se montre de temps en temps.
pour repondre à quelques questions qu'on m'a posé, l'agar agar est une poudre à base d'algue que l'on trouve dans les magasins bio ou dans les magasins asiatiques, c'est a peu pres la mm chose que la gelatine, sauf que la c'est tout naturel, donc pas de risque de prendre du poids avec, je l'ai decouverte grace à mes amies tatibibi et mamouzette qui s'en servent beaucoup, et qui nous font partager leurs recettes sur leur blog, allez voir ce sont des recettes faciles à faire(la preuve j'y arrive,hihii) et en plus on peut faire pleins de chose sympa avec, alors a vous de jouer, moi je ne peux plus m'en passer ,je fais toutes mes cremes avec, et mes gamins adorent ça, pour se qui est du flan au café , tres facile a faire, je prends 1 litre de lait, un sachet d'agar agar de 4gr mais je mets pas tout, 2 cuil à soupe de fructose(ou un peu plus si c'est du sucre normal) un peu d'extrait de vanille, et 2 grosses cuillere à soupe de capuccino en poudre toute prete, on melange le tout, porter à ebullition et ensuite dans des ramequins et au frigo pour laisser refroidir, et voila le tour est jouer, tout simple non, et quand on le deguste on peut mm rajouter un ti peu de chocolat en poudre par dessus, hummmmm trop bon pour le sucre nous on aime pas trop sucré donc a vous de trouver le bon dosage, je fais tous mes flans comme ça, en changeant le parfum, vanille, mure, ananas, amande, chartreuse(chut mais c'est trop bon) noix de coco, ectect, vous avez l'embarra du choix, j'en ai ramené 150gr d'alsace, comme il ne faut que 2gr pour 70 cl de liquide j'en ai pour un moment,
une autre reponse à une question, comment je fais pour avoir la peche tout le temps, comme tout le monde jai des moments ou je suis pas en forme quand mm, mais j'essaie d'etre toujours moi mm, je me debrouille toute seule depuis l'age de 16 ans ,ma mere ayant tout abandonné quand mon pere est décédé, donc je me suis faite toute seule, et la vie ne m'ayant pas toujours fait de cadeaux (comme beaucoup), je profite de chaque moment de la vie, en me disant qu'on ne sait pas se qu'il peut arriver l'instant d'apres, alors voila c'est la que je puise mon energie,mais ne croyez pas que je suis toujours comme ça quand mm, il y a des jours ou je baisse les bras, mais je remonte la pente tres vite, trop de personnes dependent de moi, mes enfants, ma mere, mes animaux, et puis il faut se dire, qu'il y a toujours pire, j'ai la chance, d'avoir deux beaux garçons qui sont gentils , un toit sur ma tete, mon assiette toujours bien rempli, une santé peut etre précaire en ce moment mais je vias pas pleurer par rapport à d'autre qui ont de probleme autrement plus grave, alors tous les petits problemes que l'on a passe par dessus ma tete, et je me dis qu'à chaque probleme il y a une solution, voila , je vous ai livré un peu de moi, hihihi, juste un ti peu, et comme me disait ma bibi, vous en savez un ti peu plus mais encore pas tout,
bon assez parler de moi, je vous fais un gros poutoux et à 2 mains
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Chez nous pluie toute la nuit et ça ne s'arrête plus! je crois bien que je vais avoir le temps de faire mon blog aujourd'hui..
En lisant ton article tu m'a fait envie...alors je vais certaiment faire un flan au caramel cet aprème!
Pour la forme...il est vrai que la meilleure des recettes est de positiver toujours et toujours!
Bonne journée ma belle
Gros schmouts
Bibi